Amalia Castro
Biographic Data
| ID | 3733454 |
|---|---|
| NAME | Amalia Castro |
| GIVEN NAMES | Amalia |
| FAMILY NAME | Castro |
| SIGNATURE | CASTRO A |
| AFFILIATIONS | Universidad Católica Silva Henríquez |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 4 |
| TOTAL CITATIONS | 1 |
| WORKS AS AUTHOR | 4 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2011 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2015 |
| H-INDEX | 1 |
Estado nutricional y aspectos alimentarios de mujeres indígenas del departamento de Presidente Hayes, Paraguay
Introduccin: Las comunidades indgenas presentan un mayor riesgo de inseguridad alimentaria y malnutricin, menor disponibilidad de recursos, y una creciente dependencia de alimentos ms baratos aunque con un alto grado de procesamiento. Objetivo: Identificar el estado nutricional y aspectos alimentarios en mujeres indgenas de tres comunidades del
Vinhas e mobilidade social no Reino do Chile (1636-1814)
O artigo mede a mobilidade social através da viticultura no Reino do Chile, através de informações coletadas em diferentes arquivos de documentação colonial. Se busca identificar padrões de comportamento e identificar outras questões (de gênero, cultura, etc) em torno de viticultores, através da análise de 20 casos com evidência de mobilidade social
Construcción de la cultura de apreciación de la fruta
Este artículo examina al aporte de los árabes al proceso de construcción de la cultura de apreciación de la fruta y los frutales. Se avanzó en esa dirección no sólo mediante la incorporación y propagación de las plantas, particularmente desde Al Andalus, sino también con su puesta en valor en la cultura universal, a través de Las mil y una noches. Si los botánicos y agrónomos andalusíes aportaron avances científicos sobre las plantas frutales y l…
Frutales y agroindustria
La rápida propagación de plantas frutales europeas en Chile y Cuyo formuló el problema de su aprovechamiento, asunto complejo antes de la disponibilidad de medios de refrigeración. La respuesta fue el impulso a la actividad agroindustrial. Algunos frutas se conservaban mediante deshidratación, otras se usaban para elaboraban aceites. Algunos de estos productos se comercializaban en el mercado interno y otros se exportaban, particularmente al Perú…
Frutales y agroindustria
La rápida propagación de plantas frutales europeas en Chile y Cuyo formuló el problema de su aprovechamiento, asunto complejo antes de la disponibilidad de medios de refrigeración. La respuesta fue el impulso a la actividad agroindustrial. Algunos frutas se conservaban mediante deshidratación, otras se usaban para elaboraban aceites. Algunos de estos productos se comercializaban en el mercado interno y otros se exportaban, particularmente al Perú…
Frutales y agroindustria
La rápida propagación de plantas frutales europeas en Chile y Cuyo formuló el problema de su aprovechamiento, asunto complejo antes de la disponibilidad de medios de refrigeración. La respuesta fue el impulso a la actividad agroindustrial. Algunos frutas se conservaban mediante deshidratación, otras se usaban para elaboraban aceites. Algunos de estos productos se comercializaban en el mercado interno y otros se exportaban, particularmente al Perú…
Construcción de la cultura de apreciación de la fruta
Este artículo examina al aporte de los árabes al proceso de construcción de la cultura de apreciación de la fruta y los frutales. Se avanzó en esa dirección no sólo mediante la incorporación y propagación de las plantas, particularmente desde Al Andalus, sino también con su puesta en valor en la cultura universal, a través de Las mil y una noches. Si los botánicos y agrónomos andalusíes aportaron avances científicos sobre las plantas frutales y l…
Vinhas e mobilidade social no Reino do Chile (1636-1814)
O artigo mede a mobilidade social através da viticultura no Reino do Chile, através de informações coletadas em diferentes arquivos de documentação colonial. Se busca identificar padrões de comportamento e identificar outras questões (de gênero, cultura, etc) em torno de viticultores, através da análise de 20 casos com evidência de mobilidade social
Estado nutricional y aspectos alimentarios de mujeres indígenas del departamento de Presidente Hayes, Paraguay
Introduccin: Las comunidades indgenas presentan un mayor riesgo de inseguridad alimentaria y malnutricin, menor disponibilidad de recursos, y una creciente dependencia de alimentos ms baratos aunque con un alto grado de procesamiento. Objetivo: Identificar el estado nutricional y aspectos alimentarios en mujeres indgenas de tres comunidades del
Humanities (4 works) · Art (3 works) · Political science (2 works) · Child Nutrition and Water Access (1 work) · Culinary Culture and Tourism (1 work) · Food, Nutrition, and Cultural Practices (1 work) · Historical and Literary Studies (1 work) · Historical Studies of Medieval Iberia (1 work) · Historical Studies on Spain (1 work) · Indigenous Health and Education (1 work)