Anelise Rizzolo
Biographic Data
| ID | 3775277 |
|---|---|
| NAME | Anelise Rizzolo |
| GIVEN NAMES | Anelise |
| FAMILY NAME | Rizzolo |
| SIGNATURE | RIZZOLO A |
| AFFILIATIONS | Universidade de Brasília |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 1 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 1 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2018 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2018 |
| H-INDEX | 0 |
Rasgos y retos de la modernidad alimentaria - una entrevista con Jesús Contreras
Anelise Rizzolo (a) La antropología de la alimentación es un campo de estudio muy amplio con investigaciones y contribuciones de distintas corrientes teóricas y personalidades académicas.Jesús Contreras Hernández es uno de estas personalidades, pero, en la contemporaneidad ha sido si no el más expresivo en este campo, seguramente uno de los que hicieron mayores contribuciones.Hoy es catedrático de
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Rasgos y retos de la modernidad alimentaria - una entrevista con Jesús Contreras
Anelise Rizzolo (a) La antropología de la alimentación es un campo de estudio muy amplio con investigaciones y contribuciones de distintas corrientes teóricas y personalidades académicas.Jesús Contreras Hernández es uno de estas personalidades, pero, en la contemporaneidad ha sido si no el más expresivo en este campo, seguramente uno de los que hicieron mayores contribuciones.Hoy es catedrático de
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