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Günther Hirschfelder

Biographic Data

ID4048946
NAMEGünther Hirschfelder
GIVEN NAMESGünther
FAMILY NAMEHirschfelder
SIGNATUREHIRSCHFELDER G
AFFILIATIONSUniversity of Regensburg
VERIFIEDNo
TOTAL WORKS7
TOTAL CITATIONS0
AUTHOR COUNT5
EDITOR COUNT2
FIRST PUBLICATION YEAR2011
LATEST PUBLICATION YEAR2023
H-INDEX0
  • Health-Promoting and Sustainable Behavior in University Students in Germany

    Open Access•Andrea Weber, Katharina Kroiß et al.•ARTICLE•International Journal of…•2023

    Health-promoting and sustainable behaviors, such as active transportation and sustainable diets, are associated with positive effects on human health and the environment. In order to unlock the potential of university students as key actors and multipliers, it is of interest to investigate their level of knowledge about the health effects of climate change and their willingness toward and implementation of health-promoting and sustainable behavio…

  • Zucker

    Open Access•Günther Hirschfelder•CHAPTER•Fat Studies•2022

  • Christian Kassung

    Günther Hirschfelder•ARTICLE•Zeitschrift für Volkskunde•2021

  • Strategien und Praxen reduzierter Nahrungsaufnahme als neues Forschungsparadigma

    Open Access•Günther Hirschfelder•ARTICLE•Historische Zeitschrift•2020

  • Was der Mensch essen darf“ – Thematische Hinführung

    Open Access•Günther Hirschfelder, Barbara Wittmann•CHAPTER•Was der Mensch Essen Darf•2015

  • Was der Mensch essen darf

    Open Access•Jana Rückert‐John, Günther Hirschfelder et al.•BOOK•Was der Mensch Essen Darf•2015

  • Die Zukunft auf dem Tisch

    Open Access•Gesa U Schönberger, Angelika Ploeger et al.•BOOK•Die Zukunft Auf Dem Tisch•2011

    In westlichen Industrieländern ist nicht nur die ausreichende mengenmäßige Verfiigbarkeit an Nabrungsmitteln fiir die überwiegende Mehrheit der Bevölkerung als Problern gelöst. Ebenso ist es heute Normalität, dass räumliche und zeitliche Restriktionen des Essens außer Kraft gesetzt sind. Dazu gehört auch, dass in urbanen Zentren der westlichen Welt nahezu rund um die Uhr außer Haus gegessen werden kann. Diese Entwicklung wurde schon vor geraumer …

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  • Die Zukunft auf dem Tisch

    Open Access•Gesa U Schönberger, Angelika Ploeger et al.•BOOK•Die Zukunft Auf Dem Tisch•2011

    In westlichen Industrieländern ist nicht nur die ausreichende mengenmäßige Verfiigbarkeit an Nabrungsmitteln fiir die überwiegende Mehrheit der Bevölkerung als Problern gelöst. Ebenso ist es heute Normalität, dass räumliche und zeitliche Restriktionen des Essens außer Kraft gesetzt sind. Dazu gehört auch, dass in urbanen Zentren der westlichen Welt nahezu rund um die Uhr außer Haus gegessen werden kann. Diese Entwicklung wurde schon vor geraumer …

  • Was der Mensch essen darf“ – Thematische Hinführung

    Open Access•Günther Hirschfelder, Barbara Wittmann•CHAPTER•Was der Mensch Essen Darf•2015

  • Was der Mensch essen darf

    Open Access•Jana Rückert‐John, Günther Hirschfelder et al.•BOOK•Was der Mensch Essen Darf•2015

  • Strategien und Praxen reduzierter Nahrungsaufnahme als neues Forschungsparadigma

    Open Access•Günther Hirschfelder•ARTICLE•Historische Zeitschrift•2020

  • Christian Kassung

    Günther Hirschfelder•ARTICLE•Zeitschrift für Volkskunde•2021

  • Zucker

    Open Access•Günther Hirschfelder•CHAPTER•Fat Studies•2022

  • Health-Promoting and Sustainable Behavior in University Students in Germany

    Open Access•Andrea Weber, Katharina Kroiß et al.•ARTICLE•International Journal of…•2023

    Health-promoting and sustainable behaviors, such as active transportation and sustainable diets, are associated with positive effects on human health and the environment. In order to unlock the potential of university students as key actors and multipliers, it is of interest to investigate their level of knowledge about the health effects of climate change and their willingness toward and implementation of health-promoting and sustainable behavio…

Consumer behavior in food and health (4 works) · Political science (4 works) · Medicine (3 works) · Philosophy (3 works) · Economic and Social Issues (2 works) · Art (1 work) · Chemistry (1 work) · Climate change (1 work) · Climate Change and Health Impacts (1 work) · Congresses (1 work)

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