Eduard Antonio Maury Sintjago
Biographic Data
| ID | 4210366 |
|---|---|
| NAME | Eduard Antonio Maury Sintjago |
| GIVEN NAMES | Eduard Antonio Maury |
| FAMILY NAME | Sintjago |
| SIGNATURE | SINTJAGO E A M |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 1 |
| TOTAL CITATIONS | 1 |
| AUTHOR COUNT | 1 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2010 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2010 |
| H-INDEX | 1 |
Ritos de comensalidad y espacialidad. Un análisis antropo-semiótico de la alimentación
Los objetivos de este ensayo fueron caracterizar el ordenamiento simbólico de los códigos alimentarios y describir la creación del espacio comensalístico como espacio ritual. El método que permitió recoger la data fue el etnográfico. Se concluye que el rito modifica el entorno a través de la semiotización del espacio público, de los alimentos y actores. La carne cumple en éste rito una función de engrasante social, aligerando y promoviendo la ref…
Ritos de comensalidad y espacialidad. Un análisis antropo-semiótico de la alimentación
Los objetivos de este ensayo fueron caracterizar el ordenamiento simbólico de los códigos alimentarios y describir la creación del espacio comensalístico como espacio ritual. El método que permitió recoger la data fue el etnográfico. Se concluye que el rito modifica el entorno a través de la semiotización del espacio público, de los alimentos y actores. La carne cumple en éste rito una función de engrasante social, aligerando y promoviendo la ref…
Ritos de comensalidad y espacialidad. Un análisis antropo-semiótico de la alimentación
Los objetivos de este ensayo fueron caracterizar el ordenamiento simbólico de los códigos alimentarios y describir la creación del espacio comensalístico como espacio ritual. El método que permitió recoger la data fue el etnográfico. Se concluye que el rito modifica el entorno a través de la semiotización del espacio público, de los alimentos y actores. La carne cumple en éste rito una función de engrasante social, aligerando y promoviendo la ref…
Agricultural and Food Production Studies (1 works) · Culinary Culture and Tourism (1 works) · Food, Nutrition, and Cultural Practices (1 works) · Humanities (1 works) · Philosophy (1 works)