Ignazia Bartholini
Biographic Data
| ID | 4487753 |
|---|---|
| NAME | Ignazia Bartholini |
| GIVEN NAMES | Ignazia |
| FAMILY NAME | Bartholini |
| SIGNATURE | BARTHOLINI I |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 3 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 3 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2020 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2021 |
| H-INDEX | 0 |
Il cibo come mezzo per una convivenza ostipitale. Gli equilibri fragili del cotto e del crudo fra migranti e popolazione autoctona in un mercato di Palermo
Questo articolo propone il concetto di ostipitalità (Derrida, 2000) per analizzare i collegamenti tra cibo, appartenenze e commensalità. L'osservazione partecipante e le interviste semi-strutturate permettono di individuare, nelle diverse aree e tra le tipologie di attività commerciali del mercato di Ballarò, le forme di "convivenza armata" fra autoctoni e migranti e di relativa prevalenza del "cotto" e/o del "crudo". Se il cibo cotto è ospitale …
The Trap of Proximity Violence
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The Trap of Proximity Violence
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Il cibo come mezzo per una convivenza ostipitale. Gli equilibri fragili del cotto e del crudo fra migranti e popolazione autoctona in un mercato di Palermo
Questo articolo propone il concetto di ostipitalità (Derrida, 2000) per analizzare i collegamenti tra cibo, appartenenze e commensalità. L'osservazione partecipante e le interviste semi-strutturate permettono di individuare, nelle diverse aree e tra le tipologie di attività commerciali del mercato di Ballarò, le forme di "convivenza armata" fra autoctoni e migranti e di relativa prevalenza del "cotto" e/o del "crudo". Se il cibo cotto è ospitale …
Biology (1 work) · Consumer Retail Behavior Studies (1 work) · Diverse academic and cultural studies (1 work) · Dominance (genetics) (1 work) · Ecology (1 work) · Genetics (1 work) · Geography (1 work) · Humanities (1 work) · Organic Food and Agriculture (1 work) · Philosophy (1 work)