Valérie Olivier‐salvagnac
Biographic Data
| ID | 4871287 |
|---|---|
| NAME | Valérie Olivier‐salvagnac |
| GIVEN NAMES | Valérie |
| FAMILY NAME | Olivier‐salvagnac |
| SIGNATURE | SALVAGNAC V O |
| ORCID | 0000-0002-4724-2619 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 3 |
| TOTAL CITATIONS | 14 |
| AUTHOR COUNT | 3 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2012 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2023 |
| H-INDEX | 2 |
Farm buildings and agri-food transitions in Southern France: Mapping dynamics using a stakeholder-based diagnosis
This study's goal is to present a dynamic portrait of the farm-buildings environment in Occitania (Southern France) in order to better identify the transitions underway in agri-food chains. To this end, we undertook a territorial diagnosis based on actor statements, using 28 semi-structured interviews across Occitania. This diagnosis was enriched by graphic modelling, which enabled the spatialization of the dynamics described. We show that the pr…
La relocalisation de l’agriculture: Entre dimension spatiale et représentations des acteurs. Le cas des circuits courts collectifs
Le développement récent des circuits courts alimentaires se caractérise par un foisonnement d’initiatives aux modes d’organisation diversifiés. Ces initiatives se réclament d’un processus de relocalisation de l’agriculture. Cependant, même s’il est envisagé à travers un rapprochement entre agriculteurs et consommateurs, le concept de relocalisation demeure mal défini, surinvestissant les aspects sociaux et mobilisant de trop larges champs thémati…
L'agriculture de firme: Un Fait Émergent Dans Le Contexte Agricole Français
Cet article tente de relever ce qui, en économie agricole ou agroalimentaire et en statistique agricole, contribue à définir « l'agriculture de firme » parmi l'ensemble des exploitations agricoles françaises. Même si l'exploitation familiale tend à éclater, elle reste la norme du paysage rural français. Ce qui nous intéresse ici renvoie à la « théorie de la firme », lieu de répartition stratégique entre le travail et le capital. Cet article montr…
L'agriculture de firme: Un Fait Émergent Dans Le Contexte Agricole Français
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Agriculture and Rural Development Research (3 works) · French Urban and Social Studies (3 works) · Organic Food and Agriculture (2 works) · Political science (2 works) · Agricultural economics (1 works) · Art (1 works) · Computer Science (1 works) · Economic geography (1 works) · Economics (1 works) · Environmental planning (1 works)