Marcia Orth Ripke
Biographic Data
| ID | 6115814 |
|---|---|
| NAME | Marcia Orth Ripke |
| GIVEN NAMES | Marcia Orth |
| FAMILY NAME | Ripke |
| SIGNATURE | RIPKE M O |
| AFFILIATIONS | Community University of Chapecó Region - Unochapecó |
| ORCID | 0000-0002-5244-0409 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 2 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 2 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2024 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2026 |
| H-INDEX | 0 |
Os alimentos da Cesta Básica dos brasileiros são seguros para o consumo
Objetivou-se analisar a presença de resíduos de agrotóxicos em alimentos da Cesta Básica dos brasileiros. Amostras de açúcar refinado, arroz polido longo fino tipo 1, café em pó tradicional, farinha de trigo branca tipo 1, feijão preto comum tipo 1 e óleo de soja refinado foram coletadas em supermercados no Mato Grosso, Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Os estados fazem parte da Região 3 de estratificação do Departamento Intersindical d…
Consumidores Das Feiras Livres Urbanas
O estudo visa caracterizar a segurança dos alimentos comercializados em feiras livres na perspectiva dos consumidores. A pesquisa foi realizada nas sete feiras livres de Chapecó-SC, em funcionamento no segundo semestre de 2021. O estudo contou com uma amostra de 374 consumidores maiores de 18 anos que responderam a um questionário semiestruturado. A maioria dos participantes (91,4%) se preocupa com a presença de agrotóxicos nos alimentos comercia…
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Agricultural and Food Sciences (2 works) · Art (1 work) · Brazil nut (1 work) · Context (archaeology) (1 work) · Food inspection (1 work) · Food Safety and Hygiene (1 work) · Humanities (1 work) · Pepper (1 work) · Pesticide Exposure and Toxicity (1 work) · Pesticide Residue Analysis and Safety (1 work)