Verónica Peña Filiu
Biographic Data
| ID | 6356036 |
|---|---|
| NAME | Verónica Peña Filiu |
| GIVEN NAMES | Verónica Peña |
| FAMILY NAME | Filiu |
| SIGNATURE | FILIU V P |
| AFFILIATIONS | Universitat Pompeu Fabra |
| ORCID | 0000-0003-0233-4074 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 4 |
| TOTAL CITATIONS | 1 |
| AUTHOR COUNT | 4 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2021 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2025 |
| H-INDEX | 1 |
El Imperio en la mesa
Este artículo examina los factores que propiciaron la aparición de nuevos hábitos alimentarios en las islas Filipinas durante el período colonial español. Con este objetivo, en primer lugar se identificarán las circunstancias específicas que explican que la llegada de los colonos al archipiélago fuese acompañada de un proceso de transferencia culinaria. Aunque la difusión de nuevos alimentos y formas de alimentarse fue una parte indisociable de l…
Una conversión “olvidada”
Aunque las islas Marianas fueron incorporadas al Imperio español en 1565, su colonización no tuvo lugar hasta 1668, cuando un grupo de misioneros jesuitas liderados por Diego Luis de San Vítores se estableció en el archipiélago. Si bien el proyecto de San Vítores ha recibido una amplia atención historiográfica, no ha sido este el caso de las iniciativas que se plantearon con anterioridad. El objetivo de este artículo es analizar los proyectos de …
Foodways, Missionaries, and Culinary Accommodation in the Mariana Islands (1668–74)
The Jesuits played a vital role in the diffusion of crops, animals, agricultural practices, and eating manners throughout the early modern world. In the Mariana Islands (western Pacific), the arrival of the first missionaries in 1668 entailed the introduction of new foods and food-related material culture deemed necessary to establish a self-sufficient mission. However, during the first six years of the mission (1668–74), the resistance and oppos…
No es menester llevar plata, sino algunos géneros y semillas”
Los misioneros jesuitas tuvieron un protagonismo destacado en el proceso de difusión de plantas, animales y modos de alimentarse que siguió a la expansión de los imperios ibéricos durante la época moderna. En este artículo examino la introducción de nuevos alimentos y cultura material culinaria en la región del Pacífico a partir del caso de las islas Marianas, un archipiélago en el que la Compañía de Jesús estableció una misión en 1668. A través …
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Los misioneros jesuitas tuvieron un protagonismo destacado en el proceso de difusión de plantas, animales y modos de alimentarse que siguió a la expansión de los imperios ibéricos durante la época moderna. En este artículo examino la introducción de nuevos alimentos y cultura material culinaria en la región del Pacífico a partir del caso de las islas Marianas, un archipiélago en el que la Compañía de Jesús estableció una misión en 1668. A través …
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El Imperio en la mesa
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Art (3 works) · Humanities (3 works) · Culinary Culture and Tourism (2 works) · Philippine History and Culture (2 works) · Political science (2 works) · Accommodation (1 works) · Agriculture (1 works) · Anthropology (1 works) · Archaeology (1 works) · Asian American and Pacific Histories (1 works)