Laís Stehling de Queiroz Nascimento
Biographic Data
| ID | 6860456 |
|---|---|
| NAME | Laís Stehling de Queiroz Nascimento |
| GIVEN NAMES | Laís Stehling de Queiroz |
| FAMILY NAME | Nascimento |
| SIGNATURE | NASCIMENTO L S Q |
| ORCID | 0000-0002-9487-1047 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 1 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 1 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2025 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2025 |
| H-INDEX | 0 |
Análise Físico-Química Em Mel Natural E Comercial
O mel, reconhecido por suas propriedades terapêuticas e nutricionais, foi avaliado neste estudo quanto à qualidade e autenticidade, comparando amostras artesanais e comerciais no contexto da apicultura brasileira em crescimento. Foram analisados parâmetros físico-químicos (umidade, acidez, cinzas, adulterações) e microbiológicos em quatro amostras, utilizando métodos como secagem em estufa, calcinação em mufla, titulação com NaOH e testes específ…
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Análise Físico-Química Em Mel Natural E Comercial
O mel, reconhecido por suas propriedades terapêuticas e nutricionais, foi avaliado neste estudo quanto à qualidade e autenticidade, comparando amostras artesanais e comerciais no contexto da apicultura brasileira em crescimento. Foram analisados parâmetros físico-químicos (umidade, acidez, cinzas, adulterações) e microbiológicos em quatro amostras, utilizando métodos como secagem em estufa, calcinação em mufla, titulação com NaOH e testes específ…
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