Amalia Amalia
Biographic Data
| ID | 7345493 |
|---|---|
| NAME | Amalia Amalia |
| GIVEN NAMES | Amalia |
| FAMILY NAME | Amalia |
| SIGNATURE | AMALIA A |
| AFFILIATIONS | Finis Terrae University |
| ORCID | 0000-0003-0595-8296 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 1 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 1 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2017 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2017 |
| H-INDEX | 0 |
Jamón de Chiloé
Este artculo examina el itinerario histrico del jamn de Chilo, producto tpico que se elaboraba en la frontera sur del imperio espaol, y que alcanz fama en la corte del virrey del Per. Se estudia la forma de criar y alimentar a los cerdos y de curar el jamn con la tcnica
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Jamón de Chiloé
Este artculo examina el itinerario histrico del jamn de Chilo, producto tpico que se elaboraba en la frontera sur del imperio espaol, y que alcanz fama en la corte del virrey del Per. Se estudia la forma de criar y alimentar a los cerdos y de curar el jamn con la tcnica
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