Viviana J Ortiz-Rojas

Biographic Data

ID7982923
NAMEViviana J Ortiz-Rojas
GIVEN NAMESViviana J
FAMILY NAMEOrtiz-Rojas
SIGNATUREORTIZ-ROJAS V J
VERIFIEDNo
TOTAL WORKS1
TOTAL CITATIONS0
AUTHOR COUNT1
EDITOR COUNT0
FIRST PUBLICATION YEAR2019
LATEST PUBLICATION YEAR2019
H-INDEX0

  • Efecto de la cáscara o pulpa de Solanum tuberosum sobre el peso de órganos y estrés oxidativo hepático en ratas obesas

    Open AccessViviana J Ortiz-Rojas, Nataly D Bernuy-Osorio et al.ARTICLERevista Peruana de Medicina…2019

    Con el objetivo de determinar el efecto del consumo de harina de cáscara o harina de pulpa de dos variedades de Solanum tuberosum (papa Yungay y papa Canchán) sobre la acumulación de tejido adiposo, peso de órganos y estrés oxidativo en hígado de ratas realizamos un estudio experimental en 24 ratas Holtzman obesas, divididos en cuatro grupos y, sometidas a dietas que contenían 10% de harina de las dos variedades de papa. Los grupos fueron T1: cás…