Samantha Mayara de Sousa Silva
Biographic Data
| ID | 8564509 |
|---|---|
| NAME | Samantha Mayara de Sousa Silva |
| GIVEN NAMES | Samantha Mayara de Sousa |
| FAMILY NAME | Silva |
| SIGNATURE | SILVA S M S |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 2 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 2 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2024 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2024 |
| H-INDEX | 0 |
Polifenóis enriquecidos a partir de bagaço de maçã
O bagaço de maçã é um subproduto da indústria de sucos e pode ser utilizado como uma valiosa fonte de matéria-prima para a produção sustentável de protetores solares. A produção de micropartículas otimizadas contendo extrato de bagaço de maçã (OMAP) foi realizada utilizando a técnica de spray dry, auxiliada por planejamento fatorial para rendimento do processo (X0), atividade antioxidante (CI50) e teor de polifenóis totais (TPC). O OMAP apresento…
Apple pomace extract
Apple pomace, a byproduct from juice industry, can be used as a valuable nutraceutical, hence its phenolic compounds, including rutin, are powerful antioxidants. This work evidence the extract enriched with apple polyphenols from apple pomace using ethanol: water as solvent and partitioned with ethyl acetate (1:1 w/w), where its lyophilized product was evaluated for its photochemopreventive action on MRC-5 fibroblasts against a harmful UVA radiat…
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Polifenóis enriquecidos a partir de bagaço de maçã
O bagaço de maçã é um subproduto da indústria de sucos e pode ser utilizado como uma valiosa fonte de matéria-prima para a produção sustentável de protetores solares. A produção de micropartículas otimizadas contendo extrato de bagaço de maçã (OMAP) foi realizada utilizando a técnica de spray dry, auxiliada por planejamento fatorial para rendimento do processo (X0), atividade antioxidante (CI50) e teor de polifenóis totais (TPC). O OMAP apresento…
Apple pomace extract
Apple pomace, a byproduct from juice industry, can be used as a valuable nutraceutical, hence its phenolic compounds, including rutin, are powerful antioxidants. This work evidence the extract enriched with apple polyphenols from apple pomace using ethanol: water as solvent and partitioned with ethyl acetate (1:1 w/w), where its lyophilized product was evaluated for its photochemopreventive action on MRC-5 fibroblasts against a harmful UVA radiat…
Chemistry (2 works) · Physics (2 works) · Essential Oils and Antimicrobial Activity (1 work) · Food Science (1 work) · Light effects on plants (1 work) · Microencapsulation and Drying Processes (1 work) · Phytochemicals and Antioxidant Activities (1 work) · Pomace (1 work)