Thiago Henrique Cordeiro Andrade Thiago Henrique Cordeiro Andrade

Biographic Data

ID8573522
NAMEThiago Henrique Cordeiro Andrade Thiago Henrique Cordeiro Andrade
GIVEN NAMESThiago Henrique Cordeiro Andrade Thiago Henrique Cordeiro
FAMILY NAMEAndrade
SIGNATUREANDRADE T H C A T H C
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FIRST PUBLICATION YEAR2024
LATEST PUBLICATION YEAR2024
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  • Polifenóis enriquecidos a partir de bagaço de maçã

    Open AccessGustavo Luis Ferreira Barbosa, Samantha Mayara de Sousa Silva et al.ARTICLECuadernos de Educación y Desarrollo2024

    O bagaço de maçã é um subproduto da indústria de sucos e pode ser utilizado como uma valiosa fonte de matéria-prima para a produção sustentável de protetores solares. A produção de micropartículas otimizadas contendo extrato de bagaço de maçã (OMAP) foi realizada utilizando a técnica de spray dry, auxiliada por planejamento fatorial para rendimento do processo (X0), atividade antioxidante (CI50) e teor de polifenóis totais (TPC). O OMAP apresento…