Emmanuelle Lefranc
Biographic Data
| ID | 8774755 |
|---|---|
| NAME | Emmanuelle Lefranc |
| GIVEN NAMES | Emmanuelle |
| FAMILY NAME | Lefranc |
| SIGNATURE | LEFRANC E |
| AFFILIATIONS | École des hautes études en sciences sociales |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 1 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| AUTHOR COUNT | 1 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2022 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2022 |
| H-INDEX | 0 |
Chapitre 8. S’alimenter « sans »: Se sauver d’une société délétère
IntroductionLes pratiques d’évictions alimentaires étaient encore marginales à la fin du xxe siècle. Elles concernaient principalement les personnes allergiques, certains végétalien·ne·s éthiques (Ossipow 1997), des végétalien·ne·s diététiques (Fournier 2013) ou les adeptes de régimes spécifiques engagé·e·s dans l’exploration de la dimension préventive et curative de l’alimentation. Ces dernier·ère
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Chapitre 8. S’alimenter « sans »: Se sauver d’une société délétère
IntroductionLes pratiques d’évictions alimentaires étaient encore marginales à la fin du xxe siècle. Elles concernaient principalement les personnes allergiques, certains végétalien·ne·s éthiques (Ossipow 1997), des végétalien·ne·s diététiques (Fournier 2013) ou les adeptes de régimes spécifiques engagé·e·s dans l’exploration de la dimension préventive et curative de l’alimentation. Ces dernier·ère
Aging, Elder Care, and Social Issues (1 works) · Agriculture and Rural Development Research (1 works) · French Urban and Social Studies (1 works) · Materials Science (1 works)