Vitória Maria Brant Ribeiro
Biographic Data
| ID | 885374 |
|---|---|
| NAME | Vitória Maria Brant Ribeiro |
| GIVEN NAMES | Vitória Maria Brant |
| FAMILY NAME | Ribeiro |
| SIGNATURE | RIBEIRO V M B |
| AFFILIATIONS | Universidade Federal do Rio de Janeiro |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 1 |
| TOTAL CITATIONS | 2 |
| WORKS AS AUTHOR | 1 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2002 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2002 |
| H-INDEX | 1 |
O treinamento de merendeiras
O presente estudo analisar a concepção educacional do treinamento de merendeiras nos anos de 1956 a 1994, a partir de 17 boletins instrucionais produzidos pelo Instituto de Nutrição Annes Dias, no município do Rio de Janeiro. A análise documental considerou dois períodos: de 1956 a 1971, caracterizado pela criação do instituto e pelo esboço das primeiras atividades de treinamento; e de 1972 a 1994, caracterizado pela consolidação da estrutura org…
O treinamento de merendeiras
O presente estudo analisar a concepção educacional do treinamento de merendeiras nos anos de 1956 a 1994, a partir de 17 boletins instrucionais produzidos pelo Instituto de Nutrição Annes Dias, no município do Rio de Janeiro. A análise documental considerou dois períodos: de 1956 a 1971, caracterizado pela criação do instituto e pelo esboço das primeiras atividades de treinamento; e de 1972 a 1994, caracterizado pela consolidação da estrutura org…
O treinamento de merendeiras
O presente estudo analisar a concepção educacional do treinamento de merendeiras nos anos de 1956 a 1994, a partir de 17 boletins instrucionais produzidos pelo Instituto de Nutrição Annes Dias, no município do Rio de Janeiro. A análise documental considerou dois períodos: de 1956 a 1971, caracterizado pela criação do instituto e pelo esboço das primeiras atividades de treinamento; e de 1972 a 1994, caracterizado pela consolidação da estrutura org…
Food, Nutrition, and Cultural Practices (1 work) · Rural Development and Agriculture (1 work)