Claudia Oyarce Ibarra
Biographic Data
| ID | 9727061 |
|---|---|
| NAME | Claudia Oyarce Ibarra |
| GIVEN NAMES | Claudia Oyarce |
| FAMILY NAME | Ibarra |
| SIGNATURE | IBARRA C O |
| AFFILIATIONS | Federico Santa María Technical University |
| ORCID | 0009-0003-5136-295X |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 1 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 1 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2024 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2024 |
| H-INDEX | 0 |
Perfil y caracterización de los consumidores de productos de origen vegetal en Chile
La tendencia de consumo de productos de origen vegetal ha aumentado en todo el mundo por diversas razones, y Chile ha sido un buen ejemplo de esta tendencia. Aunque la sostenibilidad, la salud, la nutrición y el sabor pueden parecer los principales impulsores para los flexitarianos que buscan alimentos y bebidas de origen vegetal, hasta la fecha no existe investigación que permita caracterizar y perfilar a los consumidores chilenos de estos produ…
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Perfil y caracterización de los consumidores de productos de origen vegetal en Chile
La tendencia de consumo de productos de origen vegetal ha aumentado en todo el mundo por diversas razones, y Chile ha sido un buen ejemplo de esta tendencia. Aunque la sostenibilidad, la salud, la nutrición y el sabor pueden parecer los principales impulsores para los flexitarianos que buscan alimentos y bebidas de origen vegetal, hasta la fecha no existe investigación que permita caracterizar y perfilar a los consumidores chilenos de estos produ…
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