Rosevane De Oliveira Cunha
Biographic Data
| ID | 9986340 |
|---|---|
| NAME | Rosevane De Oliveira Cunha |
| GIVEN NAMES | Rosevane De Oliveira |
| FAMILY NAME | Cunha |
| SIGNATURE | CUNHA R O |
| AFFILIATIONS | Instituto Federal do Rio de Janeiro |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 3 |
| TOTAL CITATIONS | 2 |
| AUTHOR COUNT | 3 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2022 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2025 |
| H-INDEX | 1 |
Temporal evolution of the food environment in Brazilian public and private schools: Analysis of Brazil’s National Student Health Survey (PeNSE) (2012, 2015 and 2019)
There were changes to the food environment of Brazilian schools in less than a decade, and negative changes were more frequent. More effective actions are required to promote healthier food environments within and around schools
Association between the food environment of Brazilian public and private schools and the consumption of ultra-processed foods: Analysis of the National Student Health Survey (PeNSE) 2019
Conhecimento em boas práticas e percepção de risco sanitário em manipuladores de alimentos de um hospital público
Introdução: Apesar dos avanços tecnológicos, as doenças transmitidas por alimentos (DTA) continuam sendo um problema de saúde pública global. Nesse contexto, o manipulador de alimentos tem sido associado a muitos surtos, principalmente em função de falhas na higiene pessoal e na manipulação inadequada dos alimentos. Objetivo: Avaliar o conhecimento em Boas Práticas de Manipulação (BPM), a percepção de risco em DTA e a existência do fenômeno conhe…
Conhecimento em boas práticas e percepção de risco sanitário em manipuladores de alimentos de um hospital público
Introdução: Apesar dos avanços tecnológicos, as doenças transmitidas por alimentos (DTA) continuam sendo um problema de saúde pública global. Nesse contexto, o manipulador de alimentos tem sido associado a muitos surtos, principalmente em função de falhas na higiene pessoal e na manipulação inadequada dos alimentos. Objetivo: Avaliar o conhecimento em Boas Práticas de Manipulação (BPM), a percepção de risco em DTA e a existência do fenômeno conhe…
Temporal evolution of the food environment in Brazilian public and private schools: Analysis of Brazil’s National Student Health Survey (PeNSE) (2012, 2015 and 2019)
There were changes to the food environment of Brazilian schools in less than a decade, and negative changes were more frequent. More effective actions are required to promote healthier food environments within and around schools
Association between the food environment of Brazilian public and private schools and the consumption of ultra-processed foods: Analysis of the National Student Health Survey (PeNSE) 2019
Food Safety and Hygiene (2 works) · Food Security and Health in Diverse Populations (2 works) · Obesity, Physical Activity, Diet (2 works) · Agricultural economics (1 works) · Association (psychology (1 works) · Biostatistics (1 works) · Business (1 works) · Consumer Attitudes and Food Labeling (1 works) · Consumption (sociology (1 works) · Economics (1 works)