Tatiane Freire Silva Ornelas
Dados Biográficos
| ID | 1682913 |
|---|---|
| NOME | Tatiane Freire Silva Ornelas |
| PRENOMES | Tatiane Freire Silva |
| SOBRENOME | Ornelas |
| ASSINATURA | ORNELAS T F S |
| AFILIAÇÕES | UERJ |
| VERIFICADO | Não |
| TOTAL DE OBRAS | 1 |
| TOTAL DE CITAÇÕES | 10 |
| TOTAL COMO AUTOR | 1 |
| TOTAL COMO EDITOR | 0 |
| PRIMEIRO ANO DE PUBLICAÇÃO | 2010 |
| ANO MAIS RECENTE DE PUBLICAÇÃO | 2010 |
| ÍNDICE H | 1 |
Alimentação e cultura como campo científico no Brasil
Este estudo tem por objeto a constituição do campo científico da Alimentação e Cultura no Brasil, tomando por norte as concepções de Bourdieu. Descrevemos o parque científico a que esse campo corresponde, sua distribuição geográfica e institucional, sua inserção nas áreas do conhecimento, as questões investigadas, a qualificação dos pesquisadores, sua produção acadêmica e seus vínculos com programas de pós-graduação stricto sensu; suas sociedades…
Alimentação e cultura como campo científico no Brasil
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Anthropology (1 obras) · Ethnography (1 obras) · Field (mathematics (1 obras) · Food, Nutrition, and Cultural Practices (1 obras) · Habitus (1 obras) · Humanities (1 obras) · Indigenous Health and Education (1 obras) · Philosophy (1 obras) · Rural Development and Agriculture (1 obras) · Sociology (1 obras)