Padrão de consumo alimentar em mulheres no pós-parto atendidas em um centro municipal de saúde do Rio de Janeiro, Brasil

O presente estudo comparou longitudinalmente o consumo de nutrientes e alimentos em 276 mulheres atendidas em um centro municipal de saúde do Rio de Janeiro, Brasil, no pós-parto. As informações dietéticas foram obtidas com base no Questionário de Freqüência de Consumo Alimentar. Analisou-se a diferença quantitativa e a variação qualitativa da composição da dieta do período gestacional para o pós-parto. Os testes estatísticos empregados foram t-Student pareado e ANOVA. O consumo energético médio foi de 2.889kcal na gestação e 2.081kcal no pós-parto. Nos dois momentos avaliados, o consumo de macronutrientes encontrava-se dentro dos valores recomendados, com declínio significativo (p < 0,05) da maioria dos nutrientes e alimentos consumidos no pós-parto. Quanto à composição da dieta, observou-se um incremento na densidade de proteínas, gorduras saturadas, ferro, arroz, feijão, frango e carne (p < 0,02) e diminuição da densidade de carboidratos, cereais, frutas, leite e derivados (p < 0,001). Os resultados indicam a necessidade de orientação nutricional, particularmente no período do pós-parto, visto que muitas mudanças na dieta foram inadequadas

Animal science · Biology · Gynecology · Breastfeeding Practices and Influences · Gestational Diabetes Research and Management · Medicine · Nutritional Studies and Diet

• Produção científica sobre nutrição no âmbito da Atenção Primária à Saúde no Brasil

  Open Access•Daniela Silva Canella, Ana Carolina Feldenheimer Da Silva et al.•Ciência & Saúde Coletiva•2013

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• Dietary fibre intake of pregnant women attending general practices in southern Brazil – The Eccage Study

  Open Access•Caroline Bu, Caroline Buss et al.•Public Health Nutrition•2009

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• Micronutrient Consumption Among Postpartum Women and Food Insecurity

  Jéssica Karlla Silva Freire, Jonas Augusto Cardoso Da Silveira et al.•Ecology of Food and Nutrition•2024

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• Evidence of inadequate docosahexaenoic acid status in Brazilian pregnant and lactating women

  Open Access•Alexandre Guedes Torres, Nádia M F Trugo•Revista de Saúde Pública•2009

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• Assessment of protein intake during pregnancy using a food frequency questionnaire and the effect on postpartum body weight variation

  Open Access•Maria Beatriz Trindade De Castro, Gilberto Kac et al.•Cadernos de Saude Publica•2010

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• Aderência às recomendações dietéticas do Institute of Medicine (Estados Unidos) e o seu efeito no peso durante a gestação

  Open Access•Priscila Da Silva Castro, Maria Beatriz Trindade De Castro et al.•Cadernos de Saude Publica•2013

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• Validity of a Brazilian food frequency questionnaire against dietary recalls and estimated energy intake

  Open Access•Rosely Sichieri, James E Everhart•Nutrition Research•1998

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• Obesity and weight change related to parity and breast-feeding among parous women in Brazil

  Open Access•Denise Costa Coitinho, Rosely Sichieri et al.•Public Health Nutrition•2001

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• Nine months postpartum weight retention predictors for Brazilian women

  Open Access•Gilberto Kac, Maria Helena D’aquino Benicio et al.•Public Health Nutrition•2004

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• Disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil

  Open Access•Renata B Levy, Renata Bertazzi Levy-Costa et al.•Revista de Saúde Pública•2005

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• Postpartum weight retention among women in Rio de Janeiro

  Open Access•Gilberto Kac, Maria Helena D’aquino Benicio et al.•Cadernos de Saude Publica•2003

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• Fatores associados ao padrão de consumo alimentar da população brasileira urbana

  Open Access•Rosely Sichieri, Joelma Ferreira Gomes Castro et al.•Cadernos de Saude Publica•2003

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• O consumo alimentar de gestantes adolescentes no Município do Rio de Janeiro

  Open Access•Denise Cavalcante De Barros, Rosangela Alves Pereira et al.•Cadernos de Saude Publica•2004

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