La diversité des goûts et des pratiques alimentaires en Europe du XVIe au XVIIIe siècle

Bibliographic Data

ID10936136
AuthorsJean‐louis Flandrin (corresponding author), Jean-Louis Flandrin
Year1983
Volume30
Issue1
Pages66-83
Publication date1983-01-01
Peer ReviewedYes
Open AccessNo
TypeARTICLE
VenueRevue d’histoire moderne et contemporaine (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0048-8003 • E-ISSN: 1776-3045
PublisherPERSEE Program (PUBLISHER)
DOI10.3406/rhmc.1983.1223
OpenAlexW1518168512
LanguageFR
Citations received6

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