Eva Barlösius

Soziologie des Essens. Eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung

Bibliographic Data

ID13600514
AuthorsKarlheinz Messelken (corresponding author)
Year2000
Volume52
Issue3
Pages592-594
Publication date2000-09-01
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueKZfSS Kölner Zeitschrift für Soziologie und Sozialpsychologie (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0023-2653 • E-ISSN: 1861-891X
PublisherSpringer Science+Business Media (PUBLISHER • DE)
DOI10.1007/s11577-000-0093-8
OpenAlexW2313786780
LanguageEN
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