Le marché des bovins de trait dans un bourg de la Castille moderne

Almodóvar del Pinar, bourg de Nouvelle-Castille, accueille à l’époque moderne une bonne proportion de charretiers parmi ses habitants. Cette activité de transport y avait généré de nombreux échanges de bovins de trait dont les sources notariales ont enregistré les traces. En premier lieu, il s’agit de jeunes animaux, des novillos , mais aussi des paires de bœufs, le plus souvent avec leurs charrettes, qui changeaient de mains. Si, au xvii e siècle, le marché est localement très animé particulièrement durant les mois d’août, il s’essouffle dès les premières décennies du xviii e siècle. Cette évolution est matière à interrogation car, dans le même temps, l’activité des charretiers ne s’interrompt pas pour autant. La provenance des animaux met en lumière des spécialisations régionales bien marquées qui, en quelques mots, opposent nettement les zones, plus éloignées, fournissant les novillos , et celles, bien plus proches géographiquement, d’où viennent les bœufs, un peu comme si deux marchés distincts fonctionnaient en parallèle

Art · Humanities · Agriculture and Rural Development Research · Cultural Identity and Heritage · Historical Studies and Socio-cultural Analysis

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