Avertissement
Bibliographic Data
| ID | 19100765 |
|---|---|
| Authors | Éric Baratay (corresponding author), Jean-Luc Mayaud |
| Year | 1997 |
| Volume | 42-3/4 |
| Publication date | 1997-01-01 |
| Open Access | No |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Cahiers d’histoire (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0008-008X • E-ISSN: 1777-5264 |
| Publisher | OpenEdition (PUBLISHER) |
| DOI | 10.4000/ch.302 |
| OpenAlex | W4241600879 |
| Language | EN |
L'histoire de l'animal est un domaine historiographique seulement constitué dans la décennie 1980 en dépit de travaux antérieurs, mais isolés. Il est maintenant assez bien développé en matière d'archéozoologie et pour les périodes antique et médiévale. Il l'est moins pour les temps modernes, sauf en matière de consommation, et surtout pour l'époque contemporaine où les travaux des historiens sont encore peu nombreux. Ce numéro spécial des Cahiers d'histoire a pour but de tracer le bilan de l
| Highly cited | No |
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