Pierre BIRNBAUM La République et le cochon. Le Seuil, 2013. 200 p
Bibliographic Data
| ID | 21118779 |
|---|---|
| Authors | Florence Bergeaud-Blackler, Florence Bergeaud‐blackler (0000-0001-7030-0605, Aix-Marseille Université, corresponding author) |
| Year | 2017 |
| Volume | 141 |
| Issue | 141 |
| Pages | 141-141 |
| Publication date | 2017-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0997-1327 • E-ISSN: 2105-2271 |
| Publisher | OpenEdition (PUBLISHER) |
| DOI | 10.4000/remmm.9357 |
| OpenAlex | W2469030477 |
| Language | FR |
| References cited | 4 |
Dans La République et le cochon, l’historien et sociologue Pierre Birnbaum s’interroge sur les causes du « retour du cochon » et des messages d’exclusion alimentaire à l’égard des régimes halal et casher. Dans le chapitre introductif, l’auteur plante le décor d’une France contemporaine où se sont multipliées ces dernières années ces « soupes aux lards et aux cochons » qui célèbrent la nourriture interdite des autres. Pour lui, cette intolérance ne se limite pas aux extrêmes mais touche la dro
Art · Humanities · Political science · Agriculture and Rural Development Research · French Urban and Social Studies · Philosophy
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |