W zdrowiu i w chorobie. Zalecenia dietetyczne w wybranych średniowiecznych traktatach medycznych z Salerno (XI-XIII w.)
Bibliographic Data
| ID | 21668639 |
|---|---|
| Authors | Beata Wojciechowska (0000-0003-2091-3627, Jan Kochanowski University, corresponding author) |
| Year | 2022 |
| Volume | 29 |
| Issue | 2 |
| Pages | 5-16 |
| Publication date | 2022-12-30 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Saeculum Christianum (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1232-1575 • E-ISSN: 2720-0515 |
| Publisher | Cardinal Stefan Wyszynski University in Warsaw (PUBLISHER • PL) |
| DOI | 10.21697/sc.2022.29.2.1 |
| OpenAlex | W4313346031 |
| Language | EN |
| References cited | 1 |
Troska o zdrowie, eliminowanie cierpienia oraz chorób w wymiarze fizycznym i duchowym była przedmiotem refleksji teoretycznej od czasów antycznych. Średniowieczne traktaty medyczne, powstałe w szkole medycznej w Salerno, szczegółowo zajmowały się substancjami pokarmowymi, klasyfikując je jako pożywienie oraz skuteczne lekarstwa na wiele schorzeń. Dieta była uważana za integralną część ogólnego, dobrego samopoczucia człowieka. Żywność i napoje pełniły funkcje odżywcze, profilaktyczne oraz lecznicze. Zalecenia dotyczące diety wynikały z ukształtowanej wiedzy, obserwacji, doświadczenia i były uzasadniane przez reguły patologii humoralnej. Oparte były o zasadę równowagi, umiarkowania i indywidualnego podejścia do człowieka
Physics · Theology · History of Medicine Studies · Philosophy
| Highly cited | No |
|---|