Organización doméstica y convivencia en la configuración de prácticas alimentarias de escolares en el sur de la Ciudad de México

Bibliographic Data

ID21996254
AuthorsAlejandro Martínez Espinosa (0000-0002-6937-1200, Universidad Autónoma del Estado de México, corresponding author)
Year2023
Volume15
Issue1
Pages107-128
Publication date2023-09-14
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueLatinoamericana de Estudios de Familia (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 2145-6445 • E-ISSN: 2215-8758
PublisherUniversidad de Caldas (PUBLISHER • CO)
DOI10.17151/rlef.2023.15.1.6
OpenAlexW4387034914
LanguageES
References cited23

Objetivo. Explorar los procesos que inciden en las prácticas alimentarias que se relacionan con exceso de peso, desde el enfoque de la dinámica familiar. Metodología. A partir de un ejercicio de microanálisis se analizaron 14 entrevistas en profundidad a madres de dos estratos socioeconómicos en el sur de la Ciudad de México. Resultados. Se identificó que la ingesta de niños y niñas no depende solo de lo que las madres proporcionan, intervienen otros familiares y, de forma crucial, los padres al proporcionar alimentos que buscan demostrar afecto o bienestar económico. Conclusiones. El reparto de trabajo doméstico y extradoméstico, así como las formas de convivencia que se establecen entre los miembros del hogar, repercuten en lo que consumen los escolares en casa

Art · Geography · Humanities · Political science · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Health and Lifestyle Studies · Obesity, Physical Activity, Diet

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