Direito humano à alimentação adequada
Percepções de participantes do Programa Bolsa Família
Bibliographic Data
| ID | 22055102 |
|---|---|
| Authors | Jesus Faraulo De Oliveira (0000-0001-8261-3959, Instituto de Saúde), José Anael Neves (0000-0003-4139-4352, Instituto de Saúde), Gabriela M Vedovato (0000-0003-1640-0888, Universidade Federal de São Paulo), Lia Thieme Oikawa Zangirolani (0000-0002-9966-5701, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)), Maria Angélica Tavares De Medeiros (0000-0002-8982-7084, Instituto de Saúde) |
| Year | 2023 |
| Volume | 18 |
| Pages | e71919 |
| Publication date | 2023-07-04 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | DEMETRA Alimentação Nutrição & Saúde (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 2238-913X • E-ISSN: 2238-913X |
| Publisher | Universidade do Estado do Rio de Janeiro (PUBLISHER • BR) |
| DOI | 10.12957/demetra.2023.71919 |
| OpenAlex | W4389434452 |
| Language | PT |
| References cited | 5 |
Introdução: A Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional teve no Programa Bolsa Família (PBF) uma de suas principais expressões para combater a miséria e a fome. Objetivo: Identificar percepções e conhecimentos de titulares do PBF acerca das dimensões de Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) e de alimentação saudável. Métodos: Estudo qualitativo com amostra representativa de mulheres titulares do PBF da região dos Morros de Santos-SP (n=190). Entrevistas semiestruturadas foram registradas em áudio e transcritas literalmente, para análise temática de conteúdo. Núcleos temáticos e categorias foram produzidos em cada uma das dimensões de interesse. Resultados: As participantes, com média de idade de 33 anos e consideradas de baixa renda, demonstraram desconhecimento sobre DHAA. Poucos discursos destacaram o combate à fome e a busca por cidadania, mas desvelaram ceticismo em relação às garantias consolidadas. A rotina nos serviços de saúde para o acompanhamento das condicionalidades do PBF emergiu na dimensão de direitos. A definição de alimentação saudável pelas participantes enfatizou a importância dos alimentos in natura e minimamente processados, mas revelou os produtos ultraprocessados como alternativa diante das dificuldades financeiras para acessar alimentos saudáveis. Conclusões: Os achados explicitam a necessidade de viabilizar políticas públicas e ações para emancipação e fortalecimento das famílias titulares do PBF, na perspectiva cidadã de defesa da exigibilidade do DHAA
Humanities · Political science · Food Security and Health in Diverse Populations · Philosophy
Escolhas Alimentares Entre as Beneficiárias Do Programa Bolsa Família
Impacto do Programa Bolsa Família no consumo de alimentos
A confluência entre o "adequado" e o "saudável
ComiDHAA de verdade para todos
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| Citation velocity | historical |
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| Highly cited | No |