Acceptability and factors associated with dietary consumption in diabetic patients of a public university hospital
Bibliographic Data
| ID | 22055239 |
|---|---|
| Authors | Ana Eloísa Machado Rigo (0000-0002-7930-065X, Universidade Federal do Rio Grande do Sul), Virgílio José Strasburg (0000-0001-8536-6092, Universidade Federal do Rio Grande do Sul), Jéferson Ferraz Goularte (0000-0002-1229-702X, Hospital de Clínicas de Porto Alegre), Mariana Escobar (0000-0002-4895-4888, Hospital de Clínicas de Porto Alegre), Ana Maria Keller Jochims (0000-0001-5078-5238, Hospital de Clínicas de Porto Alegre) |
| Year | 2020 |
| Volume | 15 |
| Pages | e51595 |
| Publication date | 2020-10-28 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | DEMETRA Alimentação Nutrição & Saúde (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 2238-913X • E-ISSN: 2238-913X |
| Publisher | Universidade do Estado do Rio de Janeiro (PUBLISHER • BR) |
| DOI | 10.12957/demetra.2020.51595 |
| OpenAlex | W3090902713 |
| Language | EN |
| References cited | 2 |
A dietoterapia é essencial para pacientes hospitalizados. O objetivo deste estudo foi avaliar a aceitabilidade das refeições do almoço de pacientes que receberam a dietética para Diabetes Mellitus (DM) e verificar aspectos que podem interferir nesse consumo, como as estações do ano. Estudo quantitativo descritivo que avaliou o consumo da refeição almoço dos pacientes que receberam dietética DM em um período de verão e outro de inverno no ano de 2019. Os dados foram verificados em frequências absolutas, porcentagens, médias, e o teste estatístico foi o de regressão logística com a correlação de dados a um nível de significância de 95% (p
Agricultural and Food Sciences · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Healthcare Regulation · Medicine · Internal Medicine
| Highly cited | No |
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