De la valorització d'un patrimoni proteic al desenvolupament territorial
L'oleoturisme
Bibliographic Data
| ID | 22060331 |
|---|---|
| Authors | Julie Deramond, Francisco Dias (0000-0002-5466-7420), Francisco Teixeira Pinto Dias |
| Year | 2024 |
| Volume | 25 |
| Publication date | 2024-01-01 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Via Tourism Review (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 2259-924X • E-ISSN: 2259-924X |
| Publisher | OpenEdition (PUBLISHER) |
| DOI | 10.4000/123gq |
| OpenAlex | W4400973791 |
| Language | CA |
| References cited | 20 |
L'olivera és l'arbre simbòlic de la Mediterrània. Marcador territorial com cap altre en tant que delimita els contorns de la zona mediterrània, nodreix identitats com la dieta mediterrània. Al llarg dels segles, l'olivera ha modelat paisatges i cultures. El Monte Testaccio de Roma va ser construït a partir de les moltes àmfores que van permetre la circulació de l'oli per tot l'Imperi Romà, quan les terrasses i els murs de pedra seca van permetre el cultiu de l'olivera als vessants més escarp
Humanities · Political science · Culinary Culture and Tourism · Philosophy · Urbanism, Landscape, and Tourism Studies
| Highly cited | No |
|---|