Préserver la vie des bestiaux pour programmer leur mort
Bibliographic Data
| ID | 2736775 |
|---|---|
| Authors | Anne-Marie Brisebarre, Anne‐marie Brisebarre (corresponding author) |
| Year | 1998 |
| Volume | 147 |
| Issue | 1 |
| Pages | 115-128 |
| Publication date | 1998-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | No |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Études rurales (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0014-2182 • E-ISSN: 1777-537X |
| Publisher | PERSEE Program (PUBLISHER) |
| DOI | 10.3406/rural.1998.3623 |
| OpenAlex | W2128854070 |
| Language | FR |
| Citations received | 7 |
Les attitudes des éleveurs et les représentations qu'ils ont de leur cheptel dépendent des espèces et de la production attendue, qu'il y ait ou non abattage. Dans tous les cas, il s'agit de préserver la santé et la vie du troupeau pour faire intervenir la mort au moment choisi. Cependant, la « réforme » des bêtes ayant vécu dans une étroite communauté avec les hommes nécessite une mise à distance de cet acte. Alors que les pratiques d'élevage industriel instrumentalisent les bestiaux, niant leur statut d'êtres vivants, certains auxiliaires ou animaux d'exception, individualisés et nommés, sont exclus de la boucherie et meurent de leur « belle mort » ; d'autres sont l'objet d'une consommation communautaire ritualisée
Art · Humanities · Political science · Agriculture and Rural Development Research · French Urban and Social Studies · Philosophy · Rangeland Management and Livestock Ecology
| Unique citing works | 7 |
|---|---|
| Citations per year | 0,44 |
| Citation span | 2010 - 2025 (16) |
| Citation velocity | recent |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 7 |