Régimen alimentario y biopolítica
Problematizando Las Dietas
Bibliographic Data
| ID | 2917740 |
|---|---|
| Authors | Ana Gabriela Cabrera Rebollo (0000-0001-8642-6958), Oliver Gabriel Hernández Lara (0000-0001-7858-2651), Oliver Hernández Lara (0000-0001-6777-376X, Universidad Autónoma del Estado de México), Lilia Zizumbo Villarreal (0000-0003-0639-5499, Universidad Autónoma del Estado de México), Emilio Gerardo Arriaga Álvare Z, Emilio Gerardo Arriaga Álvarez (0000-0002-6431-1735, Universidad Autónoma del Estado de México) |
| Year | 2019 |
| Volume | 81 |
| Issue | 2 |
| Pages | 417-441 |
| Publication date | 2019-03-26 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revista Mexicana de Sociología (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0188-2503 • E-ISSN: 2594-0651 |
| Publisher | Universidad Nacional Autonoma de Mexico (PUBLISHER • MX) |
| DOI | 10.22201/iis.01882503p.2019.2.57875 |
| OpenAlex | W2926353647 |
| Language | ES |
| Citations received | 1 |
En este trabajo se utilizan las nociones de biopolítica y régimen alimentario para dar cuenta de que en las transformaciones de las dietas se controlan los alimentos y la vida. Con efectos vinculados a la salud y el ambiente, las modificaciones en las dietas se asocian condiversas relaciones de poder a lo largo de la historia, las cuales han sido utilizadas para conducir a la población hacia un fin oportuno: el del capital. Así, el objetivo es visibilizar la complejidad y el dinamismo de las dietas a través de una perspectiva foucaultiana, para contribuiral análisis de las circunstancias actuales
| Citations per year | 0.2 |
|---|---|
| Citation span | 2021 - 2021 (1) |
| Highly cited | No |