Direito Humano à Alimentação Adequada

Um olhar para a pobreza extrema e a desnutrição infantil a partir da obra de Amartya Sen

Bibliographic Data

ID3086773
AuthorsSandra Oliveira De Almeida (0000-0001-9822-3250, Fundação Oswaldo Cruz), Daniela Sanches Frozi (0000-0002-0324-1534, Fundação Oswaldo Cruz)
Year2023
Volume32
Issuesuppl 1
Publication date2023-01-01
Peer ReviewedYes
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueSaúde e Sociedade (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0104-1290 • E-ISSN: 1984-0470
PublisherFapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER)
DOI10.1590/s0104-12902023220923pt
OpenAlexW4389916406
LanguagePT
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References cited13

A promoção e garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) é ponto central do combate à fome e à desnutrição infantil no Brasil, agravada pela situação da pobreza extrema, permitindo um aumento da expectativa de vida. O Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) foi criado por Amartya Sen para transformar a ideia reducionista do desenvolvimento econômico, a fim de ampliar a concepção de progresso humano a partir da expansão das capacidades e das liberdades no capitalismo. O objetivo deste estudo foi relacionar as condições de pobreza, fome e desnutrição infantil à promoção da alimentação saudável, a partir do conceito de desenvolvimento como liberdade descrito na obra de Amartya Sen. A saúde e o desenvolvimento humano interligam-se e, quando analisados pela situação da extrema pobreza, intensificam os seus efeitos restritivos ao acesso à alimentação saudável. Urge a compreensão de que as políticas públicas precisam atuar em sinergia entre as áreas de saúde, alimentação, educação, renda, entre outros, considerando a intersetorialidade da segurança alimentar e nutricional

Humanities · Sociology · Food Security and Health in Diverse Populations · Income, Poverty, and Inequality · Philosophy · Rural Development and Agriculture

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