O arroz no varejo e os fatores que influenciam o dispêndio das famílias consumidoras
Bibliographic Data
| ID | 4011046 |
|---|---|
| Authors | Augusto Hauber Gameiro (0000-0001-9015-5281, Universidade de São Paulo), Mariana Bombo Perozzi Gameiro (0000-0002-1652-8219, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)) |
| Year | 2008 |
| Volume | 46 |
| Issue | 4 |
| Pages | 1043-1065 |
| Publication date | 2008-12-01 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revista de Economia e Sociologia Rural (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0103-2003 • E-ISSN: 1806-9479 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/s0103-20032008000400006 |
| OpenAlex | W2080404155 |
| SciELO | S0103-20032008000400006 |
| Language | PT |
| Citations received | 1 |
Apesar da idéia consagrada de que arroz é uma commodity e, portanto, pouco passível de diferenciação, há um grande número de produtos, com variação de tipo, classe, padrão, embalagem, marca etc. Observa-se significativa variabilidade nos preços, tanto entre diferentes marcas, fabricantes, lojas, como também para um mesmo produto, em um curto intervalo de tempo. Diante dessas constatações, questiona-se qual o efeito da estratégia de compra de arroz por parte dos consumidores sobre seus dispêndios. Este trabalho utiliza modelos matemáticos para simular o processo de decisão de compra dos consumidores com diferentes perfis de preferência, diante dos produtos nas gôndolas dos supermercados em uma cidade no estado do Rio Grande do Sul e outra em São Paulo
Agricultural science · Art · Business · Economics · Humanities · Rural Development and Agriculture
| Citations per year | 0.14 |
|---|---|
| Citation span | 2019 - 2019 (1) |
| Highly cited | No |