A Demanda por Vinho no Brasil
Elasticidades No Consumo Das Famílias E Determinantes Da Importação
Bibliographic Data
| ID | 4011155 |
|---|---|
| Authors | Alexandre Nunes De Almeida (0000-0002-0680-5446, Universidade de São Paulo - USP, Brazil), Alexandre Nunes Almeida, Cassiano Bragagnolo (0000-0002-9177-3791, Universidade Federal de São Carlos - UFSCar, Brazil), André Luis Squarize Chagas (0000-0001-7870-8736, Universidade de São Paulo - USP, Brazil) |
| Year | 2015 |
| Volume | 53 |
| Issue | 3 |
| Pages | 433-454 |
| Publication date | 2015-09-01 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revista de Economia e Sociologia Rural (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0103-2003 • E-ISSN: 1806-9479 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/1234-56781806-9479005303004 |
| OpenAlex | W2300926342 |
| SciELO | S0103-20032015000300433 |
| Language | EN |
| Citations received | 1 |
| References cited | 16 |
O objetivo deste trabalho é analisar o mercado brasileiro de vinho e suas recentes mudanças do lado da demanda. Uma das hipóteses que norteia esse trabalho é que o aumento na renda familiar em termos reais e a valorização do Real frente ao dólar, ocorrida mais fortemente entre anos de 2002 e 2011, contribuíram para uma mudança no perfil de consumo das principais bebidas alcoólicas no País. Através da estimação de um Almost ideal Demand System (AIDS), constatou-se que a demanda por vinho se mostra menos elástica no preço do que a cerveja, mas não do que outras bebidas alcoólicas; no entanto, mudanças na renda têm praticamente o mesmo impacto sobre o consumo de vinho e cervejas, mas menos em outras bebidas. Do lado da demanda por vinhos importados no mercado doméstico, através de um Vetor Autorregressivo estrutural (VAR), constatou-se que a maior parte da variância da quantidade do produto importado é explicada pela renda e pelo preço do produto, enquanto o câmbio apresentou menor poder explicativo. Apesar disso, parcela significativa da variância da quantidade não pode ser explicada pelas três variáveis
Agricultural science · Economics · Humanities · Physics · Economics of Agriculture and Food Markets · Environmental Science · Organic Food and Agriculture · Philosophy · Wine Industry and Tourism
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| Citations per year | 0.14 |
|---|---|
| Citation span | 2019 - 2019 (1) |
| Highly cited | No |