Comercialização nas feiras da agricultura familiar
Um Estudo De Caso Sobre a Estrutura Desses Canais
Bibliographic Data
| ID | 4011290 |
|---|---|
| Authors | Sueny Pinhel Miranda (0000-0002-4986-8260, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro), Rubia Cristina Wegner (0000-0002-4824-8414, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro), Anelise Dias (0000-0002-3695-6958, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro) |
| Year | 2024 |
| Volume | 62 |
| Issue | 4 |
| Publication date | 2024-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revista de Economia e Sociologia Rural (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0103-2003 • E-ISSN: 1806-9479 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/1806-9479.2023.270700pt |
| OpenAlex | W4396877228 |
| Language | PT |
| Citations received | 1 |
| References cited | 16 |
As feiras da agricultura familiar em bases agroecológicas são canais de venda direta de grande importância para o abastecimento local. Desse modo, é imprescindível tecer formas de avaliar e acompanhar a sua evolução. No presente estudo de caso, aplicou-se uma metodologia para a análise da comercialização na Feira da Agricultura Familiar (FAF), realizada no Campus Seropédica da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). Objetivou-se analisar o faturamento bruto e a sazonalidade da oferta e da demanda dos produtos na FAF e relacionar esses fatores com a produção agroecológica na baixada fluminense; e demonstrar e compreender as relações entre oferta, preços e vendas dos produtos. Para isso, realizou-se uma revisão de literatura sobre circuitos curtos e formas de comercialização da agricultura familiar e analisaram-se dados de 1.664 relatórios de comercialização, autopreenchidos pelos feirantes no período de 2017 a 2019. Os resultados permitem concluir que (i) os agricultores inseridos nas FAF não são meros tomadores de preços; (ii) o faturamento bruto é influenciado pela sazonalidade da demanda e da oferta; (iii) os efeitos da sazonalidade são impactantes sobre a oferta e as vendas, mas reduzidos com baixa volatilidade de preços; (iv) a oferta é diversificada e os itens apresentam substitutos próximos dentro de uma mesma categoria de produtos
Agribusiness · Agricultural science · Agriculture · Biology · Business · Geography · Agriculture, Land Use, Rural Development · Organic Food and Agriculture · Rural Development and Agriculture
From Transition to Domains of Transformation
Circuitos (não tão) curtos de comercialização e a promoção de princípios agroecológicos
O Papel dos Preços e do Dispêndio no Consumo de Alimentos Orgânicos e Convencionais no Brasil
Feiras alimentares e mercados territoriais
A imersão social da economia em mercados alimentares brasileiros
A construção social do mercado em Durkheim e Weber
Feiras, feirantes e abastecimento
Reflexões sobre diversidade e diversificação
Produção e consumo de alimentos
| Unique citing works | 1 |
|---|---|
| Citations per year | 1 |
| Citation span | 2026 - 2026 (1) |
| Citation velocity | current |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 1 |