Feiras alimentares e mercados territoriais
A Estrutura E O Funcionamento Das Instituições De Ordenamento Das Trocas Locais
Bibliographic Data
| ID | 4515149 |
|---|---|
| Authors | Maria Sirlene Da Cruz (0000-0002-4216-4834, Universidade Federal do Rio Grande do Sul), Schneider (0000-0002-4353-6732, Universidade Federal do Rio Grande do Sul) |
| Year | 2022 |
| Volume | 42 |
| Issue | 1 |
| Pages | 93-113 |
| Publication date | 2022-08-26 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Raízes Revista de Ciências Sociais e Econômicas (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0102-552X • E-ISSN: 2358-8705 |
| Publisher | Raizes Revista de Ciencias Sociais e Economicas (PUBLISHER) |
| DOI | 10.37370/raizes.2022.v42.769 |
| OpenAlex | W4294608040 |
| Language | PT |
| Citations received | 5 |
| References cited | 26 |
O artigo tem como objetivo apresentar as instituições (normas tácitas e formais) que conformam as feiras no Vale do Jequitinhonha e no norte do estado de Minas Gerais. Essas feiras podem ser compreendidas como mercados territoriais a partir do conjunto de instituições, atores, estruturas e das relações de poder que se constituem no território. Com base na revisão de literatura sobre as feiras e nos referenciais da abordagem institucional de mercados, destacou-se que as relações de confiança, a qualidade e a diversidade de produtos são algumas das principais dimensões pelas quais funcionam e se estruturam as feiras e os mercados locais. O estudo também tentou mostrar que, embora os mercados locais se ordenem em torno de regras e normas próprias, eles estão imersos em um sistema externo de regulação pelos quais operam os mercados globais, tais como normas oficiais de controle, de inocuidade sanitária, leis e preços que geram pressão nos sistemas agroalimentares localizados
Geography · Humanities · Political science · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Organic Food and Agriculture · Philosophy · Rural Development and Agriculture
Social and ethnic-racial inequities of physical accessibility to famers’ markets in Porto Alegre, Brazil
O turismo enquanto componente de uma cesta de bens e serviços territoriais no extremo oeste catarinense
Comercialização nas feiras da agricultura familiar
Commercialization in family farming fairs
Mudança social e estudos rurais
Governing the Commons
Alternative Food Networks
Qualité et développement territorial
Qualité et développement territorial
Economic Action and Social Structure
Territorialité
A formulação de políticas públicas e as concepções de espaço, território e região
Beyond the divide
From “Food from Nowhere” to “Food from Here
The practice and politics of food system localization
Affective Labor's ‘unruly edge’
Rural development through the construction of new, nested, markets
A comercialização de produtos do agroextrativismo em feiras livres do Alto Jequitinhonha
A indústria rural no Brasil
The Dynamics of Real Markets
O desenvolvimento territorial
Understanding Alternative Food Networks
A imersão social da economia em mercados alimentares brasileiros
Comprando qualidade
Região, Diversidade Territorial e Globalização
Feiras, feirantes e abastecimento
Markets and economic change
A food regime genealogy
| Unique citing works | 5 |
|---|---|
| Citations per year | 1,25 |
| Citation span | 2022 - 2025 (4) |
| Citation velocity | recent |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 5 |