História da alimentação
Bibliografia Geral E Específica
Bibliographic Data
| ID | 4047061 |
|---|---|
| Authors | Henrique Soares Carneiro (corresponding author) |
| Year | 2005 |
| Publication date | 2005-02-07 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Nuevo mundo mundos nuevos (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1626-0252 • E-ISSN: 1626-0252 |
| Publisher | OpenEdition (PUBLISHER) |
| DOI | 10.4000/nuevomundo.419 |
| OpenAlex | W2095020824 |
| Language | PT |
El libro de Henrique Carneiro, cuya reseña puede encontrar en la sección correspondiente de la revista Nuevo Mundo, Mundo Nuevo, 2004, tiene una bibliografía muy actualizada y completa que el autor y la editorial Campus www.campus.com.br, nos permitieron reproducir con nuestro agradecimiento. Los lectores están invitados a proponer referencias suplementarias si lo desean (a los responsables de la sección). El objetivo es que las bibliografias sean interactivas. Para hacer referencia a esta b
Humanities · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Philosophy
| Highly cited | No |
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