Henrique Soares Carneiro
Biographic Data
| ID | 1360552 |
|---|---|
| NAME | Henrique Soares Carneiro |
| GIVEN NAMES | Henrique Soares |
| FAMILY NAME | Carneiro |
| SIGNATURE | CARNEIRO H S |
| AFFILIATIONS | Universidade de São Paulo |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 10 |
| TOTAL CITATIONS | 3 |
| WORKS AS AUTHOR | 10 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 1991 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2020 |
| H-INDEX | 1 |
Contrôle social et réglementation de la cachaça (eau-de-vie) et de la maconha (cannabis) au Brésil contemporain
Contrôle social et réglementation de la cachaça (eau-de-vie) et de la maconha (cannabis) au Brésil contemporain. An article from journal Bulletin d'histoire politique (Vice, déviance et criminalité), on Érudit
Des boissons fermentées amérindiennes à la cachaça et au café
Cet article passe en revue la bibliographie historique sur les boissons fermentées traditionnelles, qui tenaient une place considérable dans la plupart des cultures amérindiennes, mais qui ne sont plus consommées aujourd'hui au Brésil, à la différence des autres pays d'Amérique latine. Cependant, d'autres boissons autochtones, comme le mate et le guaraná, ont subsisté et se sont adaptées. Le café et la cachaça - distillat alcoolique de la canne à…
Proibição da Maconha
O artigo analisa a mais importante droga ilícita consumida no Brasil, a maconha, tratada a partir da história de sua estigmatização como planta associada às tradições afrobrasileiras e, portanto, alvo de campanhas proibicionistas racistas da medicina do início do século XX. A história da maconha no Brasil se manifesta em três dimensões diferentes: a dos usos industriais, a dos usos medicinais e a dos usos como forma de lazer, em contextos clandes…
Estudos sobre alimentação
Os estudos sobre história da alimentação abrangem a sobrevivência dos povos e dos indivíduos, mas podem ser enfocados analiticamente em um nível micro e em outro macro. No âmbito da culinária enfoca-se uma história do cotidiano e das sensibilidades. Na história da agroindústria e indústria da alimentação verifica-se o esgotamento dos recursos naturais e uma irracionalidade sistêmica que compromete as condições de sustentabilidade socioambiental, …
Comida E Sociedade
A História da Alimentação abrange aspectos diversos da cultura humana. Necessidades biológicas, recursos econômicos e sentidos culturais investem os alimentos de significados amplos. Este artigo situa alguns desses significados e analisa, particularmente, a origem e evolução do uso dos feijões e da constituição das técnicas de preparo e dos ingrediente característicos de um dos pratos mais típicos da culinária brasileira: a feijoada
História da alimentação
El libro de Henrique Carneiro, cuya reseña puede encontrar en la sección correspondiente de la revista Nuevo Mundo, Mundo Nuevo, 2004, tiene una bibliografía muy actualizada y completa que el autor y la editorial Campus www.campus.com.br, nos permitieron reproducir con nuestro agradecimiento. Los lectores están invitados a proponer referencias suplementarias si lo desean (a los responsables de la sección). El objetivo es que las bibliografias sea…
História da Ciência, da Técnica e do Trabalho no Brasil
A história da Ciência e da Técnica no Brasil se insere no contexto do desenvolvimento da ciência nos países coloniais. A exploração colonial do Novo Mundo exigiu um esforço científico inicial dos navegadores europeus no sentido de obter informações geográficas e produzir uma cartografia e, em seguida, de comunicar-se com os nativos e obter informações botânicas, zoológicas e mineralógicas. Na fase posterior da colonização transplantaram-se e adap…
O Múltiplo Imaginário Das Viagens Modernas
A história das viagens tem como fonte primordial os relatos de viagem. O texto busca apresentar um panorama das viagens e de sua literatura na época moderna, confrontando os seus significados para a história das ciências naturais, para a história das sensibilidades, com a constituição da paisagem como objeto estético, e para a sociologia dos deslocamentos humanos voluntários, onde a história do turismo contemporâneo toma especial relevância. Abst…
Amor, sexo e moral médico-clerical na Época Moderna
A época moderna viveu um acirramento dos controles sobre a vida cotidiana. Em Portugal, o moralismo contra-reformista caracterizou-se pelas prédicas de castidade em contraste com diversas formas de revalorização do corpo que tinham sido conhecidas no período renascentista. Os argumentos médicos passaram a ocupar um papel privilegiado na definição das normas regulamentadoras da sexualidade. O pecado foi medicalizado, a paixão condenada como doença…
Le géant, la licorne e la tulipe - Collections françaises au XVII siècle
SCHNAPPER, Antoine. Le géant, la licorne e la tulipe - Collections françaises au XVII siècle
Proibição da Maconha
O artigo analisa a mais importante droga ilícita consumida no Brasil, a maconha, tratada a partir da história de sua estigmatização como planta associada às tradições afrobrasileiras e, portanto, alvo de campanhas proibicionistas racistas da medicina do início do século XX. A história da maconha no Brasil se manifesta em três dimensões diferentes: a dos usos industriais, a dos usos medicinais e a dos usos como forma de lazer, em contextos clandes…
Comida E Sociedade
A História da Alimentação abrange aspectos diversos da cultura humana. Necessidades biológicas, recursos econômicos e sentidos culturais investem os alimentos de significados amplos. Este artigo situa alguns desses significados e analisa, particularmente, a origem e evolução do uso dos feijões e da constituição das técnicas de preparo e dos ingrediente característicos de um dos pratos mais típicos da culinária brasileira: a feijoada
Le géant, la licorne e la tulipe - Collections françaises au XVII siècle
SCHNAPPER, Antoine. Le géant, la licorne e la tulipe - Collections françaises au XVII siècle
Amor, sexo e moral médico-clerical na Época Moderna
A época moderna viveu um acirramento dos controles sobre a vida cotidiana. Em Portugal, o moralismo contra-reformista caracterizou-se pelas prédicas de castidade em contraste com diversas formas de revalorização do corpo que tinham sido conhecidas no período renascentista. Os argumentos médicos passaram a ocupar um papel privilegiado na definição das normas regulamentadoras da sexualidade. O pecado foi medicalizado, a paixão condenada como doença…
O Múltiplo Imaginário Das Viagens Modernas
A história das viagens tem como fonte primordial os relatos de viagem. O texto busca apresentar um panorama das viagens e de sua literatura na época moderna, confrontando os seus significados para a história das ciências naturais, para a história das sensibilidades, com a constituição da paisagem como objeto estético, e para a sociologia dos deslocamentos humanos voluntários, onde a história do turismo contemporâneo toma especial relevância. Abst…
Comida E Sociedade
A História da Alimentação abrange aspectos diversos da cultura humana. Necessidades biológicas, recursos econômicos e sentidos culturais investem os alimentos de significados amplos. Este artigo situa alguns desses significados e analisa, particularmente, a origem e evolução do uso dos feijões e da constituição das técnicas de preparo e dos ingrediente característicos de um dos pratos mais típicos da culinária brasileira: a feijoada
História da alimentação
El libro de Henrique Carneiro, cuya reseña puede encontrar en la sección correspondiente de la revista Nuevo Mundo, Mundo Nuevo, 2004, tiene una bibliografía muy actualizada y completa que el autor y la editorial Campus www.campus.com.br, nos permitieron reproducir con nuestro agradecimiento. Los lectores están invitados a proponer referencias suplementarias si lo desean (a los responsables de la sección). El objetivo es que las bibliografias sea…
História da Ciência, da Técnica e do Trabalho no Brasil
A história da Ciência e da Técnica no Brasil se insere no contexto do desenvolvimento da ciência nos países coloniais. A exploração colonial do Novo Mundo exigiu um esforço científico inicial dos navegadores europeus no sentido de obter informações geográficas e produzir uma cartografia e, em seguida, de comunicar-se com os nativos e obter informações botânicas, zoológicas e mineralógicas. Na fase posterior da colonização transplantaram-se e adap…
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Proibição da Maconha
O artigo analisa a mais importante droga ilícita consumida no Brasil, a maconha, tratada a partir da história de sua estigmatização como planta associada às tradições afrobrasileiras e, portanto, alvo de campanhas proibicionistas racistas da medicina do início do século XX. A história da maconha no Brasil se manifesta em três dimensões diferentes: a dos usos industriais, a dos usos medicinais e a dos usos como forma de lazer, em contextos clandes…
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