Culinária E Alta Cultura No Brasil
Bibliographic Data
| ID | 4110888 |
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| Authors | Carlos Alberto Doria (0000-0001-8257-120X, corresponding author) |
| Year | 2022 |
| Issue | 34 |
| Publication date | 2022-01-21 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revista Novos Rumos (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0102-5864 • E-ISSN: 2763-9096 |
| Publisher | Faculdade de Filosofia e Ciências (PUBLISHER) |
| DOI | 10.36311/0102-5864.16.v0n34.2187 |
| OpenAlex | W3046263758 |
| Language | PT |
A sofisticação do governo é um requisito da sociedade de consumo na medida em que cria novas necessidades e por isso paulatinamente a culinária tornou-se moda entre nós
| Highly cited | No |
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