Production biologique ou conventionnelle au Burkina Faso

Un Choix Économique Conditionné Par La Structure Organisationnelle

Bibliographic Data

ID4167347
AuthorsIdrissa Ouiminga (0000-0001-5724-6800, Université Thomas SANKARA, corresponding author)
Year2023
Volume202
Issue2
Pages83-102
Publication date2023-08-03
Peer ReviewedYes
Open AccessNo
TypeARTICLE
VenueMondes en développement (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0302-3052 • E-ISSN: 1782-1444
PublisherCAIRN (PUBLISHER)
DOI10.3917/med.202.0087
OpenAlexW4386867516
LanguageFR
References cited21

Les choix de production biologique ou conventionnelle sont des alternatives différentes auxquelles les petits exploitants sont confrontés. En plus de la protection des ressources naturelles et de la santé, le profit demeure un critère de comparaison des performances pour les petits exploitants maraîchers. Un échantillon de 950 producteurs bio et conventionnels de tomates a servi de base empirique pour l'estimation des performances. Par l'établissement des comptes d'exploitation et une approche par la méthode généralisée des moments, les producteurs bio obtiennent de meilleurs profits que ceux conventionnels. La structuration en groupement ou coopératives se révèle être un facteur déterminant qui marque la différence de performance entre producteurs bio et conventionnels. Classification JEL : Q 16, O13, Q 56

Geography · Political science · African Botany and Ecology Studies · Agricultural Innovations and Practices · Agriculture and Rural Development Research · Forestry

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