Políticas públicas de segurança alimentar e nutricional no Brasil
O caso do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em Encantado/RS
Bibliographic Data
| ID | 4515215 |
|---|---|
| Authors | Felipe Ferrari Da Costa (0000-0002-4356-3220, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)), Flavia Muradas Bulhões (0000-0002-3938-5759, Universidade Estadual do Rio Grande do Sul) |
| Year | 2023 |
| Volume | 43 |
| Issue | 2 |
| Pages | 329-347 |
| Publication date | 2023-12-22 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Raízes Revista de Ciências Sociais e Econômicas (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0102-552X • E-ISSN: 2358-8705 |
| Publisher | Raizes Revista de Ciencias Sociais e Economicas (PUBLISHER) |
| DOI | 10.37370/raizes.2023.v43.834 |
| OpenAlex | W4401335967 |
| Language | PT |
| References cited | 4 |
O artigo analisa a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), abordando o caso de Encantado/RS. Refletiu-se sobre o volume de recursos aplicados (2010-2021) nas compras de produtos da agricultura familiar e a legislação municipal referente à inclusão de produtos orgânicos na alimentação escolar. Foram analisados dados de execução do programa e realizadas entrevistas com gestores municipais. Observou-se que o PNAE é importante para a segurança alimentar do público escolar. Em Encantado/RS, atende-se a meta de compras da agricultura familiar, porém são necessários aperfeiçoamentos para ampliar a inclusão de alimentos orgânicos e melhorar a gestão da política
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |