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Le passage à des goûts omnivores

Notions, Faits Et Perspectives1

Bibliographic Data

ID4527410
AuthorsR A Peterson (0000-0002-0431-6913, Vanderbilt University, corresponding author)
Year2004
Volume36
Issue1
Pages145-164
Publication date2004-12-09
Peer ReviewedYes
Open AccessNo
TypeARTICLE
VenueSociologie et sociétés (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0038-030X • E-ISSN: 1492-1375
PublisherConsortium Erudit (PUBLISHER • CA)
DOI10.7202/009586ar
OpenAlexW2146539630
LanguageFR
Citations received51
References cited65

Cet article porte sur la transformation radicale que subit la construction du capital culturel. En1950, une personne de statut élevé se reconnaissait à son goût pour les arts et à son dédain pour les divertissements populaires, et de telles dispositions méritaient l'appellation populaire de « snobisme intellectuel ». Peu de chercheurs se sont intéressés à l'hégémonie du snobisme intellectuel avant la publication par Pierre Bourdieu deLa Distinction. Au cours des dernières décennies, des chercheurs ont testé la théorie de Bourdieu dans un certain nombre de pays afin de voir si elle s'appliquait au-delà de la France des années1960. Leurs travaux montrent que le capital culturel est de plus en plus perçu comme une aptitude à apprécier l'esthétisme propre à une vaste gamme de formes culturelles, qui englobent les arts mais aussi toute une série d'expressions populaires et folkloriques, et ils ont donné à cette aptitude le nom d'« omnivorité ». Nous étudions ici les causes de l'apparition de l'omnivorité, son lieu social ainsi que sa répartition temporelle et géographique dans les sociétés. Nous analysons également les avantages d'autres méthodes de mesure de l'omnivorité et de son contraire, soit les nombreux types d'« univorité », depuis les individus isolés au bas de l'échelle sociale jusqu'aux snobs intellectuels

Art · Humanities · Political science · Cultural Industries and Urban Development · Philosophy · Social and Cultural Dynamics · Wine Industry and Tourism

  • Sports et classes sociales

    Marin Lagarde, Camille Claron•Regards croisés sur l'économie/Rega…•2024

  • Deconstructing Cultural Omnivorousness 1982-2002

    E Garia-Alvarez, T Katz-Gerro et al.•Social Forces•2007

  • Legitimate and Illegitimate Reading

    Open Access•Élodie Hommel, Alba Simaku et al.•Biens Symboliques / Symbolic Goods•2021

  • La persistance de l’attachement aux biens culturels physiques

    Open Access•Quentin Gilliotte•Biens Symboliques / Symbolic Goods•2021

  • Lectures légitimes, lectures illégitimes

    Open Access•Élodie Hommel•Biens Symboliques / Symbolic Goods•2021

  • “Me—I Need Paper”

    Open Access•Emmanuelle Guittet, Daniela Ginsburg•Biens Symboliques / Symbolic Goods•2020

  • « Moi, il me faut du papier »

    Open Access•Emmanuelle Guittet•Biens Symboliques / Symbolic Goods•2020

  • Persisting attachment to physical cultural goods

    Open Access•Quentin Gilliotte, Katharine Throssell•Biens Symboliques / Symbolic Goods•2021

  • Lire la New Romance

    Open Access•Adeline Florimond-Clerc, Louis Gabrysiak•Revue française des sciences de…•2026

  • « Est-ce que moi je peux me dire hip-hop ? » Des jeunes femmes des classes supérieures dans une formation en danse hip-hop

    Marco Mary•Sciences sociales et sport•2025

  • Réseaux relationnels et éclectisme culturel

    Open Access•Armelle Bergé, Fabien Granjon•Revue LISA / LISA e-journal•2022

  • Les fêtes de la jeunesse communiste

    Jedediah Sklower•Terrains & travaux•2024

  • Le jeu de rôle sur table au musée

    Open Access•Alejandra Linares Figueruelo, Nicolas Liéveaux•La Lettre de l’OCIM•2023

  • Questions De Sociologie

    Julien Duval•50 questions de sociologie•2020

  • La surprise, une capacité négative

    Open Access•Jean-Pierre Delchambre•Sociologue comme médiateur ?…•2014

  • Plural and Shared

    Vincenzo Cicchelli•Plural and Shared•2019

  • Les seniors au festival

    Aurélien Djakouane, Marie Jourda et al.•Gérontologie et société•2011

  • The Measurement and Coherence of Taste

    Open Access•Louis Gabrysiak, Delaina Haslam•Biens Symboliques / Symbolic Goods•2024

  • Mesure et cohérence des goûts. Une analyse des goûts musicaux, picturaux et littéraires des universitaires français·es

    Open Access•Louis Gabrysiak•Biens Symboliques / Symbolic Goods•2024

  • Elites and Culture

    Open Access•Antonio Ariño Villarroya, Ramón Llopis Goig et al.•Cultural Sociology•2021

  • Les lieux du hip-hop à Bruxelles

    Open Access•Benoit Quittelier•Brussels Studies•2016

  • Hiphop in Brussel

    Open Access•Benoit Quittelier•Brussels Studies•2016

  • Hip-hop in Brussels

    Open Access•Benoit Quittelier•Brussels Studies•2016

  • Imaginaires collectifs et reconfiguration du féminisme

    Valérie Cossy, Fabienne Malbois et al.•Nouvelles Questions Féministes•2009

  • Quand les mots sortent du cadre. Ou Ben au supermarché

    Martine Azam•Sociologie de l Art•2009

  • L’enseignement de la musique, entre institution scolaire et conservatoires. Éclairages mutuels des sociologies de l’éducation et de la culture

    Stéphane Bonnéry•Revue française de pédagogie•2013

  • Streaming Platforms, Filter Bubbles, and Cultural Inequalities. How Online Services Increase Consumption Diversity

    Open Access•Coavoux, Abel Aussant•Sociological Science•2025

  • Être ensemble, écouter, évaluer les musiques du monde en festival

    Open Access•Talia Bachir-Loopuyt•Culture & Musées•2015

  • Réinvestir le passé du cinéma par le numérique

    Open Access•Frédéric Gimello-Mesplomb, Quentin Amalou•Culture & Musées•2014

  • The democratisation of culture in France in the nineteenth & twentieth centuries

    Laurent Martins, Laurent Martin•International Journal of Cultural…•2013

  • Young people’s trajectories into cultural cosmopolitanism

    Gilles Pronovost, Marie‐claude Lapointe et al.•Loisir et Société / Society and…•2022

  • Engagement cinéphilique et logique territoriale

    Laurent Creton•Loisir et Société / Society and…•2021

  • Présentation. Le genre, la culture et l'enfance

    Sylvie Octobre•Réseaux•2011

  • La ' tablature ' des goûts musicaux

    H Glevarec, Michel Pinet•Revue Française de Sociologie•2009

  • Consuming sports

    Brice Lefèvre, Fabien Ohl•Culture Sport Society•2011

  • Comment enquête-t-on sur la socialisation cosmopolite

    Open Access•Vincenzo Cicchelli•Terrains/Théories•2016

  • La scolarisation de la musique dans l’enseignement secondaire au travers de projets partenariaux

    Stéphane Bonnéry, Manon Fenard•Revue française de pédagogie•2013

  • Dominer par la culture

    Thomas Clermont, Aurélie Lachkar•Regards croisés sur l'économie/Rega…•2022

  • The arts at school, schooling in the arts

    Open Access•Stéphane Bonnéry, Rémi Deslyper•Cahiers de la recherche sur l…•2020

  • Dons et transmission au féminin dans les expériences de loisir. Le cas des quartiers populaires en France

    Gilles Vieille Marchiset, Anne Tatu-Colasseau•Revue du MAUSS•2012

  • Les nouveaux héritiers

    Gérard Chevalier•Sociologie et sociétés•2016

  • La réception des discours médiatiques par des adultes d'un « quartier

    Éric Marlière•Sociologie et sociétés•2024

  • Is 'distinction' really outdated? Questioning the meaning of the omnivorization of musical taste in contemporary France

    Open Access•P Coulangeon, Yannick Lemel•Poetics•2007

  • From exclusive to inclusive elitists and further

    Open Access•Jordi López-Sintas, T Katz-Gerro•Poetics•2005

  • Back to the original omnivore

    Open Access•Romain Brisson•Poetics•2019

  • Pour l'amour de la K-pop

    Vincenzo Cicchelli, Sylvie Octobre•Réseaux•2023

  • Enseignement de l'art, Art à l'école

    Open Access•Stéphane Bonnéry, Rémi Deslyper•Cahiers de la recherche sur l…•2020

  • Anything but heavy meal' - Culinary dislikes and patterned intolerance among the young urban Finns

    Open Access•Taru Lindblom, Pekka Mustonen•Social Science Information•2019

  • Les rouages du genre. La différenciation des pratiques de travail chez les juges des enfants

    Open Access•Anne Paillet, Delphine Serre•Sociologie du Travail•2014

  • La culture légitime et la distinction dans le Japon contemporain

    Open Access•Naoki Iso•Recherches Sociologiques•2020

  • The comparability of quantitative surveys on sport participation in France (1967-2010)

    Open Access•Olivier Aubel, Brice Lefèvre•International Review for the…•2015

  • Inside culture

    David Halle•Inside culture•1993

  • The Long Revolution

    Raymond Williams•Long Revolution•1961

  • Highbrow/Lowbrow

    Lawrence W Levine, Lawrence Levine•Highbrow/Lowbrow•1988

  • Theoretical Studies Towards a Sociology of Language

    Basil Bernstein•Theoretical Studies Towards a…•2005

  • Fashion, Culture, and Identity

    Fred Davis•Fashion, Culture, and Identity•1992

  • Performing Rites

    Frith, Simon Frith•Performing rites•1996

  • Creating Country Music

    R A Peterson•Creating Country Music•1997

  • Eating Out

    Open Access•Alan Warde, Lydia Martens•Eating Out•2000

  • Time Passages

    George Lipsitz•Time Passages•2010

  • Money, Morals, and Manners

    M Lamont•Money, Morals, and Manners•1992

  • The Empire of Fashion

    Gilles Lipovetsky•Fashion Theory•2020

  • Distinction

    Pierre Bourdieu•Food and Culture•2018

  • Grundzüge einer Soziologie des Musikgeschmacks

    Open Access•Andreas Gebesmair•Grundzüge einer Soziologie des…•2001

  • In the Shadow of the Silent Majorities

    Jean Baudrillard, Sylvère Lotringer et al.•In the shadow of the silent…•1978

  • ‘High culture’ revisited

    Jostein Gripsrud•Cultural Studies•1989

  • Cultural consumption research

    T Katz-Gerro•International Review of Sociology•2004

  • Rationality, Education, and the Social Organization of Knowledge

    Remi Clignet•Social Forces•1978

  • Wandlungsprozesse elitärer und populärer Geschmackskultur

    Open Access•Hans Neuhoff•KZfSS Kölner Zeitschrift für…•2001

  • Socialization, education, and lifestyle

    Open Access•Koen Van Eijck•Poetics•1999

  • Distinction in America? Recovering Bourdieu's theory of tastes from its critics

    Open Access•Douglas B Holt•Poetics•1997

  • Cultural classifications under discussion latent class analysis of highbrow and lowbrow reading

    Open Access•Kees Van Rees, Jeroen K Vermunt et al.•Poetics•1999

  • Generational Replacement and Value Change in Eight West European Societies

    Open Access•Paul R Abramson, Ronald Inglehart•British Journal of Political…•1992

  • Cultural Capital and School Success

    P Dimaggio•American Sociological Review•1982

  • Constructing a Sociology of the Arts

    Open Access•Vera L Zolberg•Constructing a Sociology of the…•2011

  • Reproduction in education, society, and culture

    Pierre Bourdieu, Jean-Claude Passeron•Reproduction in education,…•1990

  • Cultural entrepreneurship in nineteenth-century Boston

    Open Access•P Dimaggio•Media Culture & Society•1982

  • Anything But Heavy Metal

    Bethany Bryson•American Sociological Review•1996

  • Classification in Art

    P Dimaggio•American Sociological Review•1987

  • Understanding audience segmentation

    Open Access•R A Peterson•Poetics•1992

  • The market of symbolic goods

    Open Access•Pierre Bourdieu•Poetics•1985

  • Media repertoires of selective audiences

    Open Access•Kees Van Rees, Koen Van Eijck•Poetics•2003

  • Richard A. Peterson and the culture of consumption

    Open Access•Koen Van Eijck•Poetics•2000

  • Changing Highbrow Taste

    R A Peterson, Roger M Kern•American Sociological Review•1996

  • Evolution, extinction, or status quo? Canadian performing arts audiences in the 1990s

    Open Access•Timothy C G Fisher, Timothy S Fisher et al.•Poetics•2003

  • The rise and fall of highbrow snobbery as a status marker

    Open Access•R A Peterson•Poetics•1997

  • It's not all education

    Open Access•Michael Relish•Poetics•1997

  • What about the univores? Musical dislikes and group-based identity construction among Americans with low levels of education

    Open Access•Bethany Bryson•Poetics•1997

  • Are art-museum visitors different from other people? The relationship between attendance and social and political attitudes in the United States

    Open Access•P Dimaggio•Poetics•1996

  • Culture consumption in Sweden

    Open Access•Erik Bihagen, T Katz-Gerro•Poetics•2000

  • Boundaries in use

    Open Access•Roger M Kern•Poetics•1997

  • Film, Ideology and Bourdieu's Critique of Public Taste

    John Blewitt•The British Journal of Aesthetics•1993

  • Social Class, Consumption and the Influence of Bourdieu

    Open Access•Brian Longhurst, M Savage•The Sociological Review•1997

  • Social Differentiation in Musical Taste Patterns

    Koen Van Eijck•Social Forces•2001

  • L'amour de l'art. Les musées et leur public

    Esteban Mestre, Pierre Bourdieu et al.•Revista española de la opinión…•1968

  • La stratification sociale des goûts musicaux

    P Coulangeon•Revue Française de Sociologie•2003

  • La stratification sociale des goûts musicaux

    P Coulangeon•Revue Française de Sociologie•2003

  • The Seventh Stream

    John Ryans, JOHN RYAN et al.•Social Forces•1994

  • Cultural Consumption and Social Stratification

    Open Access•T Katz-Gerro•Sociological Perspectives•1999

  • Elaborated and Restricted Codes

    Open Access•Basil Bernstein•American Anthropologist•1964

  • Highbrow Cultural Consumption and Class Distinction in Italy, Israel, West Germany, Sweden, and the United States

    T Katz-Gerro•Social Forces•2002

  • The Study of Boundaries in the Social Sciences

    M Lamont, Molnar et al.•Annual Review of Sociology•2002

  • The Stratification of Leisure and Taste

    T Katz-Gerro, Y Shavit•European Sociological Review•1998

  • Omnivores Show up Again

    J L Sintas•European Sociological Review•2002

  • Culture, Class, and Connections

    Bonnie H Erickson•American Journal of Sociology•1996

  • The Strength of Weak Ties

    Mark Granovetter, Mark S Granovetter•American Journal of Sociology•1973

  • Consumption and the Problem of Variety

    Open Access•Alan Warde, Lydia Martens et al.•Sociology•1999

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