L'alimentation
Une ressource économique et identitaire pour les immigrés
Bibliographic Data
| ID | 4779548 |
|---|---|
| Authors | Jacques Barou (0000-0002-8853-4116, corresponding author) |
| Year | 2010 |
| Volume | 1283 |
| Issue | 1283 |
| Pages | 12-23 |
| Publication date | 2010-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | No |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Hommes & migrations (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1142-852X • E-ISSN: 2262-3353 |
| Publisher | OpenEdition (PUBLISHER) |
| DOI | 10.4000/hommesmigrations.981 |
| OpenAlex | W2080906350 |
| Language | EN |
| Citations received | 2 |
Durant tout le XIXe siècle, les migrants auvergnats à Paris ont fait de la vente ambulante, puis du commerce de spiritueux et de charbon, la base de leur réussite professionnelle dans les débits de boisson, les cafés et les restaurants de la capitale. Un travail acharné et une solide structuration communautaire sont devenus au fil des générations des éléments déterminants de leur identité. Leurs trajectoires éclairent des situations contemporaines
Art · Humanities · Political science · Sociology · French Urban and Social Studies · Multiculturalism, Politics, Migration, Gender
| Unique citing works | 2 |
|---|---|
| Citations per year | 0,5 |
| Citation span | 2022 - 2022 (1) |
| Citation velocity | historical |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 2 |