Pesquisas no Serviço de Alimentação e Higiene Escolar do Departamento de Ensino Profissional do estado de São Paulo
Bibliographic Data
| ID | 4906565 |
|---|---|
| Authors | Maria Lucia Mendes De Carvalho (0000-0002-5452-3785, Hospital Municipal Souza Aguiar, corresponding author) |
| Year | 2024 |
| Volume | 10 |
| Pages | e024001 |
| Publication date | 2024-04-15 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | RIDPHE_R Revista Iberoamericana do Patrimônio Histórico-Educativo (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 2447-746X • E-ISSN: 2447-746X |
| Publisher | RIDPHE-R - Revista Iberoamericana do Patrimonio Historico-Educativo (PUBLISHER) |
| DOI | 10.20888/ridphe_r.v10i00.18661 |
| OpenAlex | W4394821984 |
| Language | PT |
Neste ano, comemoram-se os 85 anos do primeiro curso no campo da alimentação e nutrição no Brasil, o curso "Auxiliares em Alimentação", criado por Francisco Pompêo do Amaral na Superintendência do Ensino Profissional de São Paulo, com a divulgação do manuscrito do discurso proferido por Pompêo do Amaral por ter sido agraciado com o Prêmio Nacional de Alimentação pela obra de sua autoria "A Alimentação em São Paulo no período de 1940 - 1951", com a colaboração de dietistas, na Secção de Pesquisa e Ensino da Alimentação do Serviço de Alimentação e Higiene Escolar. O prêmio foi conferido pelo Serviço de Alimentação da Previdência Social, em 1954. O manuscrito encontra-se no arquivo pessoal de Debble Smaíra Pasotti, que guardou, durante toda a vida, livros, correspondências e relatórios desse médico
| Citation velocity | historical |
|---|---|
| Highly cited | No |