L'abeille et l'apiculture. Domestication d'un animal cultivé

Bibliographic Data

ID4993983
AuthorsGilles Tétart (corresponding author)
Year2001
Volume37
Issue37
Pages173-196
Publication date2001-07-01
Peer ReviewedYes
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueTechniques & culture (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0248-6016 • E-ISSN: 1952-420X
PublisherOpenEdition (PUBLISHER)
DOI10.4000/tc.268
OpenAlexW1587555753
LanguageFR
Citations received7
References cited8

Pourquoi la domestication de certains animaux est-elle sémantiquement appréhendée en termes de « culture » et pas en termes d’« élevage » ? En traitant de la relation instaurée par l’homme avec l’abeille, l’auteur interroge les rapports concrets entre usage de la langue, technique et représentations symboliques. L’exploitation des ruches repose sur un système dont les opérations sont analogues à celles pratiquées pour la culture des végétaux. Le choix du mot « culture » en la matière est renforcé par le fait que l’homme n’intervient ni sur sa chaîne alimentaire ni sur la phase sexuée de sa reproduction. L’abeille ne fait donc pas l’objet d’une domestication véritable ; le lien entre l’homme et cet hyménoptère procède d’une adaptation technique à son mode de vie, à son comportement et à son milieu naturel, et non d’une spécialisation poussée de l’animal pour répondre aux besoins humains

Humanities · Agriculture and Rural Development Research · French Urban and Social Studies · Philosophy · Social Sciences and Humanities

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