Qualidade da dieta e despesa diária com alimentação em adultos com doença cardiovascular no Brasil
Bibliographic Data
| ID | 5166790 |
|---|---|
| Authors | Camila Ragne Torreglosa (0000-0002-9385-0148, Universidade de São Paulo, Brazil; Hospital do Coração, Brasil), Flávia Mori Sarti (0000-0003-2834-2005, Universidade de São Paulo), Ângela Cristine Bersch-Ferreira (0000-0003-3478-781X, Hospital do Coração), Bernardete Weber (0000-0003-1912-652X, Hospital do Coração), Renato Hideo Nakagawa Santos (0000-0002-0650-212X, Hospital do Coração), Alexandre D P Chiavegatto Filho (0000-0003-3251-9600, Universidade de São Paulo) |
| Year | 2020 |
| Volume | 36 |
| Issue | 10 |
| Pages | e00225019-e00225019 |
| Publication date | 2020-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Cadernos de Saude Publica (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0102-311X • E-ISSN: 1678-4464 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/0102-311x00225019 |
| PMID | 33027431 |
| OpenAlex | W3090266054 |
| SCIELO_PID | S0102-311X2020001005003 |
| Language | PT |
| Citations received | 3 |
| References cited | 19 |
A adesão a uma alimentação saudável depende de fatores como os preços dos alimentos, sendo que alguns estudos conduzidos em países desenvolvidos apontam para um maior custo de uma alimentação de melhor qualidade nutricional. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o custo direto da alimentação de indivíduos adultos com doença cardiovascular no Brasil, investigando a relação entre o custo e a qualidade da dieta. Foram utilizados os dados de um ensaio clínico randomizado, o BALANCE Program. A investigação atual é uma análise transversal no momento inicial dos participantes com alta adesão ao estudo realizado em 35 centros das cinco regiões brasileiras. O consumo alimentar de amostra com 1.160 indivíduos foi coletado pelo recordatório alimentar de 24 horas (R24h), a avaliação da qualidade da dieta pelo Índice da Qualidade da Dieta Revisado (IQD-R) e os custos diretos da alimentação foram estimados por meio de preços de mercado. Não foram observadas diferenças significativas no custo direto da alimentação ou características dos indivíduos entre os tercis de adesão. Quando analisados todos os recordatórios não houve correlação entre custo e qualidade da dieta (r = 0,38; p = 0,17), já a análise por tercis mostrou fraca correlação entre o menor tercil de adesão (r = -0,112; p = 0,03). O presente estudo apontou ausência de diferenças entre os custos diretos da alimentação classificada como saudável e daquela com a pior qualidade nutricional, o que pode ser um incentivo à adesão às orientações alimentares no Brasil, minimizando barreiras à adoção de estilos de vida saudáveis
Animal science · Biology · Consumer Attitudes and Food Labeling · Food Science · Medicine · Nutritional Studies and Diet · Obesity, Physical Activity, Diet
Contribution of food prices and diet cost to socioeconomic disparities in diet quality and health
Why Americans Eat What They Do
Retracted
European Guidelines on cardiovascular disease prevention in clinical practice
Development of the Healthy Eating Index-2005
International differences in cost and consumption of ready-to-consume food and drink products
Preço dos alimentos no Brasil
A new classification of foods based on the extent and purpose of their processing
| Unique citing works | 3 |
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| Citations per year | 0,75 |
| Citation span | 2022 - 2024 (3) |
| Citation velocity | recent |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 3 |