Iniquidades no acesso aos benefícios alimentação e refeição no Brasil
Uma análise da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009
Bibliographic Data
| ID | 5168467 |
|---|---|
| Authors | Daniela Silva Canella (0000-0001-9672-4983, Universidade Federal de São Paulo, Brazil; Universidade de São Paulo, Brazil, corresponding author), Ana Paula Bortoletto Martins (0000-0003-3560-4472, Universidade de São Paulo), Daniel Henrique Bandoni (0000-0003-1638-1437, Universidade de São Paulo, Brazil; Universidade Federal de São Paulo, Brazil) |
| Year | 2016 |
| Volume | 32 |
| Issue | 3 |
| Pages | e00037815-e00037815 |
| Publication date | 2016-01-01 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Cadernos de Saude Publica (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0102-311X • E-ISSN: 1678-4464 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/0102-311x00037815 |
| PMID | 27027454 |
| OpenAlex | W2314614321 |
| SciELO | S0102-311X2016000300703 |
| Language | PT |
| Citations received | 1 |
| References cited | 14 |
Considerando que o recebimento de benefícios alimentação e refeição pode ser um determinante da escolha alimentar de trabalhadores, o objetivo do estudo foi avaliar a abrangência do recebimento destes benefícios no Brasil e sua distribuição segundo características sociodemográficas e regionais dos beneficiários. Utilizaram-se dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. Foram elegíveis os indivíduos que referiram ter ocupação e declararam possuir emprego privado, público, doméstico ou temporário na área rural. Apenas 3,2% dos elegíveis referiram receber os benefícios, com maior concentração no Sudeste, área urbana, sexo masculino, empregados no setor privado e recebendo mais de 5 salários mínimos. O valor médio mensal dos benefícios recebidos no Brasil foi R$ 177,20. Após ajuste para as demais variáveis, o valor foi maior entre homens, com salários mais altos, no Nordeste e Centro-oeste e do setor público. Trata-se da primeira análise de abrangência nacional sobre benefícios alimentação e refeição, apontando uma importante parcela de trabalhadores sem acesso ao benefício e iniquidades no acesso
Agricultural science · Business · Economics · Welfare economics · Chemistry · Environmental Science · Food Science · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Rural Development and Agriculture · Social and Economic Solidarity
Nutrition transition and double burden of undernutrition and excess of weight in Brazil
Economic development, urbanization, technological change and overweight
Distribuição regional e socioeconômica da disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil em 2008-2009
Mudanças no padrão de alimentação da população urbana brasileira (1962-1988)
Mudanças na composição e adequação nutricional da dieta familiar nas áreas metropolitanas do Brasil (1988-1996)
Disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil
Programas de alimentação para o trabalhador e seu impacto sobre ganho de peso e sobrepeso
Avaliação de políticas públicas de segurança alimentar e combate à fome no período 1995-2002
Práticas e comportamento alimentar no meio urbano
Acesso a vale-refeição e estado nutricional de adultos beneficiários do Programa de Alimentação do Trabalhador no Nordeste e Sudeste do Brasil, 1997
Trends in spending on eating away from home in Brazil, 2002-2003 to 2008-2009
| Citations per year | 0.2 |
|---|---|
| Citation span | 2021 - 2021 (1) |
| Highly cited | No |