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Freqüência de hábitos saudáveis de alimentação medidos a partir dos 10 Passos da Alimentação Saudável do Ministério da Saúde

Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil

Bibliographic Data

ID5173245
AuthorsDaniele Botelho Vinholes (0000-0001-9007-1854, Universidade Federal de Pelotas), Maria Cecília Formoso Assunção (0000-0002-7767-8835, Universidade Federal de Pelotas), Marilda B Neutzling (0000-0003-2276-5197, Universidade Federal de Pelotas)
Year2009
Volume25
Issue4
Pages791-799
Publication date2009-04-01
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueCadernos de Saude Publica (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0102-311X • E-ISSN: 1678-4464
PublisherFapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER)
DOI10.1590/s0102-311x2009000400010
PMID19347205
OpenAlexW1999934286
SciELOS0102-311X2009000400010
LanguagePT
Citations received8
References cited16

O presente estudo tem o objetivo de medir a freqüência e fatores associados ao hábito saudável de alimentação por meio da observação da adesão aos 10 Passos para uma Alimentação Saudável propostos pelo Ministério da Saúde, na população adulta da cidade de Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil. Foi realizado um estudo transversal de base populacional com amostragem por conglomerados, no qual foram entrevistados 3.136 adultos residentes em Pelotas. A freqüência de cada passo da alimentação saudável foi coletada por intermédio de perguntas elaboradas com o objetivo de avaliar a execução do que foi preconizado em cada passo. A análise dos dados consistiu de análise descritiva, seguida de análise bivariada usando-se o teste qui-quadrado. Apenas 1,1% da população segue todos os passos recomendados. O número médio de passos realizados foi seis. O passo que apresentou maior freqüência de realização foi o 4, relativo ao consumo de sal; e o que apresentou menor freqüência foi o 9, relativo à prática de atividade física. O conhecimento dos hábitos alimentares na população e sua distribuição conforme variáveis demográficas e sócio-econômicas são importantes para orientar estratégias locais e nacionais, a fim de promover hábitos saudáveis de alimentação e conseqüente melhoria da qualidade de vida

Art · Humanities · Health and Lifestyle Studies · Nutritional Studies and Diet · Obesity, Physical Activity, Diet

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Citations per year0.62
Citation span2013 - 2024 (12)
Highly citedNo

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