Estado nutricional de vitaminas A e D em crianças participantes de programa de suplementação alimentar
Bibliographic Data
| ID | 5175485 |
|---|---|
| Authors | Aline Yukari Kurihayashi (0000-0001-8163-2664, Universidade de São Paulo), Rosangela Aparecida Augusto (Universidade de São Paulo), Fernanda Martins Dias Escaldelai (0000-0003-3457-8428, Universidade de São Paulo), Lígia Araújo Martini (0000-0001-8409-2907, Universidade de São Paulo) |
| Year | 2015 |
| Volume | 31 |
| Issue | 3 |
| Pages | 531-542 |
| Publication date | 2015-03-01 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Cadernos de Saude Publica (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0102-311X • E-ISSN: 1678-4464 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/0102-311x00082814 |
| PMID | 25859720 |
| OpenAlex | W2024133067 |
| SciELO | S0102-311X2015000300531 |
| Language | PT |
| Citations received | 3 |
| References cited | 47 |
Foram avaliados as concentrações séricas de vitaminas A e D e os fatores associados em crianças beneficiárias de programa de distribuição de leite fortificado, sendo utilizados modelos de regressão linear múltiplos com seleção hierárquica de variáveis independentes (condição sociodemográfica, de saúde, alimentação, amamentação, consumo do leite fortificado, exposição solar, antropometria, retinol e calcidiol séricos). Foram consideradas insuficiência e deficiência de vitamina A e de vitamina D as concentrações séricas < 1,05μmol/L, 0,70μmo/L, 30ng/mL e 20ng/mL, respectivamente. Houve inadequação do consumo alimentar de vitaminas A e D. As prevalências de insuficiência e deficiência de vitamina A e de vitamina D foram 19%, 6%, 82% e 58%, respectivamente. Os fatores associados às menores concentrações séricas de vitamina A foram: amamentação materna exclusiva < 120 dias, ausência de trabalho materno combinada com menor escolaridade materna, maior número de pessoas que consomem leite fortificado no domicílio e menor vitamina D sérica. Para a vitamina D, foram: menor exposição ao sol e menor vitamina A sérica. Ações de educação nutricional são necessárias para melhorar a situação nutricional dessas crianças
Animal science · Biology · Humanities · Vitamin · Breastfeeding Practices and Influences · Child Nutrition and Water Access · Endocrinology · Indigenous Health and Education · Mathematics · Medicine · Philosophy
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| Citations per year | 0.43 |
|---|---|
| Citation span | 2019 - 2023 (5) |
| Highly cited | No |