O alimento e suas múltiplas abordagens na História

Bibliographic Data

ID5233473
AuthorsMaria Cecilia Barreto Amorim Pilla (0000-0002-6526-8249), Elaine L Simon (0000-0002-1227-4813)
Year2023
Issue34
Pages07-12
Publication date2023-12-31
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueRevista Maracanan (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 1807-989X • E-ISSN: 2359-0092
PublisherUniversidade de Estado do Rio de Janeiro (PUBLISHER)
DOI10.12957/revmar.2023.81070
OpenAlexW4392794086
LanguagePT

Apresentação. Revista Maracanan, PPGH/UERJ, Rio de Janeiro, n. 34 - "O alimento e suas múltiplas abordagens na História", setembro-dezembro 2023

Environmental Science · Food, Nutrition, and Cultural Practices

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